Moderne ovens zijn onderverdeeld in gas en elektrisch, afhankelijk van wat precies dient als middel om ze te verwarmen. Elk van deze ovens heeft zijn ventilatoren, maar het is vermeldenswaard dat zelfs in gevallen waarin gas aan het appartement wordt geleverd, veel huisvrouwen kiezen voor een elektrische oven. En dit is geen toeval, want de elektrische oven is gemakkelijker te bedienen en dankzij de aanwezigheid van een thermostaat en een temperatuursensor kunt u de gewenste temperatuur gedurende de hele kooktijd handhaven.
instructies:
Stap 1
Elektrische ovens zijn veel functioneler dan gasovens. Ze kunnen een enorm aantal gerechten bereiden, zelfs volgens de meest exotische recepten. De functies verschillen van elkaar door het temperatuurregime, dit of dat type verwarming, en in de modernste modellen is het voldoende om eenvoudig de modus en kooktijd aan te geven en zich geen zorgen meer te maken over hoe het gerecht zal worden gekookt.
Stap 2
De ovendeur mag niet scharnierend zijn, maar intrekbaar. Vanzelfsprekend is het in dit geval veel gemakkelijker om bakplaten te installeren en bovendien wordt het risico op brandwonden bij het werken met een werkende oven verminderd. Met een elektrisch aangedreven spies kun je vlees bakken, en als het diagonaal is geplaatst, is het heel goed mogelijk om zelfs een speenvarken te koken.
Stap 3
Om gerechten perfect in een elektrische oven te bereiden, moet u zich aan enkele regels houden. Allereerst is het raadzaam om de kenmerken van de oven goed te bestuderen voordat u begint met koken. De laagste plank is het beste om te koken en de gerechten moeten in het midden van de bakplaat worden geplaatst.
Stap 4
Voor stoven in de oven zijn schalen van gietijzer, vuurvaste klei of keramiek geschikt.
Stap 5
Als u een koude stoofschotel wilt bereiden, plaatst u deze in een onverwarmde oven. Voordat zoetwaren of bakkerijproducten erin worden geplaatst, moet het worden verwarmd tot een bepaalde temperatuur die in het recept wordt aangegeven.
Stap 6
Met een elektrische oven kunt u producten op twee temperaturen stoven, bakken of bakken: de eerste helft van de vereiste kooktijd vindt plaats op het maximum, en de tweede op het minimum, en soms zelfs met de oven volledig uitgeschakeld, omdat er geen voldoende restwarmte.
