Likeur "Baileys" heeft een zeer aangename romige smaak, die vooral geliefd is bij vertegenwoordigers van de eerlijke helft van de mensheid. Op basis hiervan worden cocktails bereid, het wordt aan koffie toegevoegd om het een onvergelijkbaar aroma van Ierse room te geven.
Het is nodig
- Voor 2 porties warme chocolademelk:
- - 300 ml volle melk;
- - 25 g pure chocolade;
- - 50 ml "Baileys"
- Voor 1 portie "Chocolademix":
- - 3 ijsblokjes;
- - 50 ml sterke drank;
- - 10 ml wodka;
- - 15 ml chocoladelikeur.
- Schudden voor 1 portie:
- - 3 ijsblokjes;
- - 50 ml "Baileys"
- Voor 1 portie "Latte":
- - 20 ml espresso;
- - 50 ml "Baileys";
- - gekookte melk;
- - cacao, chocoladeschilfers, slagroom voor garnering.
- Voor 1 portie Ice Mix:
- - 2 ijsblokjes;
- - 50 ml "Baileys".
instructies:
Stap 1
Deze cocktail kan zowel in combinatie met ijs, koffie, andere alcoholische dranken als in pure vorm gedronken worden. Er zijn 4 soorten likeur: "Baileys Original" - het hoofdrecept, dat room, Ierse whisky en sterke drank bevat; Baileys Mint Chocolade met toegevoegde chocolade en muntsmaak; "Bailey's Cream Caramel" met toevoeging van karamel en "Bailey's Cream Coffee" met toevoeging van koffiearoma.
Hoewel de sterkte van deze alcoholische drank niet hoger is dan 17 graden, wordt aanbevolen om niet meer dan 50 ml likeur te drinken, waardoor u de speciale smaak kunt waarderen en niet dronken kunt worden.
Stap 2
Warme chocolademelk
Giet de helft van de melk in een kopje, voeg 25 g geraspte pure chocolade toe. Verwarm tot de chocolade volledig is opgelost en klop goed door. Klop de andere helft van de melk apart los met de Baileys. Meng vervolgens alles door elkaar en schenk in glazen. Serveer met slagroom en chocoladeschilfers.
Stap 3
Chocolade mix
Giet ijsblokjes in een shaker, giet 50 ml likeur, 10 ml wodka en 15 ml chocoladelikeur of siroop. Klop de inhoud van de shaker gedurende 30 seconden. Giet de resulterende mix in glazen en zorg ervoor dat er geen ijs in de drank komt. Bestrooi het met cacao of geraspte chocolade erover. Houd er rekening mee dat deze cocktail veel alcohol bevat, dus je moet je er niet te veel mee laten meeslepen.
Stap 4
Shayk
Doe ijs in een shaker, giet de likeur erbij en schud een halve minuut goed. Schenk in hoge glazen, maar pas op dat er geen ijs in de cocktailglazen komt. Werk af met een koele opgeklopte Baileys garnering met chocoladeschilfers.
Stap 5
Latte
Schenk de eslatte in een grote koffiekop, garneer met slagroom en bestrooi met cacao- of chocoladeschilfers. Onthoud dat sterke drank in de afgewerkte koffie wordt gegoten, en niet andersom.
Stap 6
IJsmix
Het kookproces is heel eenvoudig: giet ijsblokjes in een blender, giet er sterke drank in en zet de machine aan. Wanneer de massa homogeen wordt, giet het in hoge glazen en steek er een rietje in. Je kunt dienen.
