Heerlijke cocktails op basis van sappen, sodawater en diverse siropen zijn heerlijke drankjes voor een warme zomerdag. Niet-alcoholische opties kunnen onbeperkt worden gedronken - vooral als je ze aanvult met veel ijs. Gebruik in plaats van gekochte sappen natuurlijk vers geperst - daarmee worden cocktails niet alleen lekker, maar ook gezond.
Het is nodig
- IJs limonade:
- - 0,5 liter bruiswater;
- - 1 citroen;
- - suikersiroop naar smaak;
- - verse kersen of kersen;
- - 200 g vanille-ijs;
- - poedersuiker.
- Zomercocktail:
- - Granaat;
- - zwarte druiven;
- - meloenpulp;
- - bruisend water;
- - ijs.
- Kaascocktail:
- -100 g kaas;
- - 1 eigeel;
- - 250 ml melk;
- - sap van 0,5 citroen.
instructies:
Stap 1
IJs limonade
Het is heel gemakkelijk om limonade te maken met ijs. Pers citroensap en voeg toe aan sodawater. Giet suikersiroop in het mengsel naar smaak, roer. Verwijder de pit van kersen of kersen. Doe 5-6 kersen in hoge glazen en bestrooi met poedersuiker. Leg er 50 g vanille-ijs op en bedek het mengsel met sodawater en citroen. Serveer limonade met een rietje.
Stap 2
Cocktail "Zomer"
Pers de granaatappel en zwarte druiven. Snijd het meloenpulp in kleine blokjes. Maal het ijs fijn en doe het in een hoog glas. De ijsblokjes moeten de helft van het glas vullen. Giet de sappen erbij, voeg de meloenblokjes toe en giet voorzichtig het bruiswater erbij. Serveer onmiddellijk.
Stap 3
Cocktail "Kaas"
Bij warm weer kan een cocktail een middagsnack of een licht diner vervangen. Dergelijke stevige opties worden gemaakt op basis van melk en voegen er ijs, kaas en eieren aan toe. Meng in een mixer geraspte kaas, melk, eigeel en vers geperst citroensap. Klop het mengsel 1 minuut en giet het dan in een gekoeld glas. Droge ongezoete koekjes kunnen geserveerd worden met een kaascocktail.
Stap 4
Een uitstekende aanvulling op zelfgemaakte cocktails is gekleurd ijs. Het is heel gemakkelijk te maken en dergelijk ijs ziet er buitengewoon indrukwekkend uit. Sap sinaasappel, framboos, zwarte bes, druif. Meng ze met water in een verhouding van 50-50. Verdun melk en koffie in dezelfde verhouding. Giet de vloeistoffen in plastic ijsblokjesbakjes en vries in. Spreid het voorbereide ijs uit in transparante vazen en voeg het vlak voor het serveren toe aan cocktails.
