Vasten is een fysieke en spirituele reiniging. Tijdens het vasten moet je dierlijke producten opgeven en de voorkeur geven aan plantaardig voedsel. Vasten is een serieuze test voor het lichaam, dus voor bepaalde ziekten kan het niet worden nageleefd.
instructies:
Stap 1
Weiger tijdens het vasten eieren, vlees, zuivelproducten, gebak, snoep, alcoholische dranken. Tijdens de Grote Vasten kunnen op zaterdag en zondag rode wijn en plantaardige olie worden genuttigd, met uitzondering van zaterdag tijdens de Goede Week. Plantaardige olie kan ook gebruikt worden op de herdenkingsdagen van de heiligen. Vis kan gegeten worden op Annunciatie en op de laatste zondag voor Pasen, viskaviaar op zaterdag voor Palmzondag. In de eerste twee dagen van de vastentijd is het raadzaam om helemaal geen eten meer te geven. In de laatste week van vasten wordt droog voedsel gegeten, dat wil zeggen voedsel dat niet met warmte is behandeld.
Stap 2
Eet granen, gezouten, gepekelde en verse groenten, zwart en grijs brood, sappen, gelei, jam, champignons, kruiden. Vergeet bij het bereiden van magere gerechten de kruiden niet, ze zullen het eten smakelijker en aromatischer maken.
Stap 3
Toon uw culinaire verbeelding. Als je denkt dat mager eten saai en eentonig is, heb je het mis, want je kunt verschillende heerlijke gerechten bedenken - salades, sauzen, stoofschotels. Magere pap kan worden geserveerd met een saus gemaakt van bessen, champignons of groenten. Soepen op basis van champignons of groentebouillon, met toevoeging van kruiden, zijn niet slechter dan vleessoepen. Groenten kunnen worden gestoofd, gebakken, gevuld met champignons en uien.
Stap 4
Maak een menu tijdens het vasten met een belangrijke regel. Eiwitten, koolhydraten en vetten moeten dagelijks en in voldoende hoeveelheden aan het lichaam worden geleverd. Wanneer u de elementen ontvangt die nodig zijn voor een normaal leven, zult u zich niet moe voelen door te vasten. Bonen, erwten, sojabonen, haver, noten en paddenstoelen zullen dienen als een uitstekende bron van eiwitten.
Stap 5
Probeer te genieten van uw maaltijd, raak niet geïrriteerd tijdens het eten, de maaltijd moet in een rustige sfeer plaatsvinden. Deze regel moet natuurlijk niet alleen tijdens het vasten worden nageleefd, maar ook op gewone dagen.
