Voor het eerst werden ze tijdens de maaltijden gebruikt door de Chinezen die zelfs vóór onze jaartelling leefden. Tegenwoordig zijn in China, Japan, Korea, Vietnam en Thailand twee kleine dunne stokjes gemaakt van hout, metaal of plastic synoniem met Europese lepels, vorken en messen. De huidige zegetocht door de wereld van de Aziatische keuken is echter niet eens een reden meer, maar een voorwaarde voor iedereen, zonder uitzondering, om met stokjes te leren eten. Kun jij al sushi afhalen met je eetstokjes? Probeer ze dan van noedels of rijst te eten.
instructies:
Stap 1
Het eerste dat u moet onthouden, is het volgende. Stokken moeten in de rechterhand worden gehouden. In dit geval hoeft de hand in ieder geval niet te worden gespannen. Het moet flexibel zijn om de pols. Bewegingen moeten licht en soepel zijn.
Stap 2
We nemen beide stokken tegelijk in onze handen. De hand is ontspannen. De pink en ringvinger worden tegen elkaar gedrukt. De middel- en wijsvinger zijn iets naar voren gestrekt.
Stap 3
De onderste stok moet in de holte tussen duim en hand liggen. Het onderste dunne uiteinde van de stick moet tegen de ringvinger rusten.
Stap 4
De bovenste stok moet tegen het kussen van de wijsvinger rusten, het derde kootje van de middelvinger. Van bovenaf moet het worden vastgehouden met het kussentje van de duim.
Stap 5
Bij het eten mag alleen de bovenste stok beweeglijk zijn. De onderste is altijd vast.
