Zelfgemaakte taarten zijn op geen enkele manier inferieur aan in de winkel gekochte taarten. Soms zit het enige verschil in het uiterlijk van het product. En ik wil echt, vooral op feestdagen, dat zelfgemaakte taarten en cakes net zo mooi worden versierd als gekochte. Dit is niet moeilijk om te doen! Deegrozen maken van gerechten culinaire hoogstandjes.
Het is nodig
-
- gistdeeg
- of
- 4 eieren;
- 1 kopje suiker;
- 1 kop bloem
- voedsel kleurstoffen.
instructies:
Stap 1
Scheid een klein stukje van het gistdeeg.
Stap 2
Giet wat bloem op tafel, kneed het deeg om het steiler te maken.
Stap 3
Rol het geknede deeg uit tot een dunne laag.
Stap 4
Knip 4-5 cirkels uit met een glas of een ronde vorm met een kleine diameter.
Stap 5
Vouw de cirkels op een rij zodat de rand van de ene cirkel de andere ongeveer 0,5-1 cm overlapt.
Stap 6
Druk met uw vinger op de gewrichten van de cirkels.
Stap 7
Rol een strook cirkels tot een rol. Gebruik een scherp mes om het in het midden te snijden. Het zijn twee rozen geworden.
Stap 8
Verdeel de rozenblaadjes. Bevochtig de onderkant van de bloemen licht met water en leg ze op de taart.
Stap 9
Maak de rest van de bloemen op dezelfde manier.
Stap 10
Maak op een andere manier rozen voor taarten. Klop 4 eieren met 1 kopje kristalsuiker totdat de suiker volledig is opgelost.
Stap 11
Giet 1 kopje bloem bij de geklopte massa en roer alles goed door.
Stap 12
Verdeel het deeg in verschillende stukken en plaats ze in verschillende containers.
Stap 13
Voeg verschillende kleuren voedingskleurstof toe aan het deeg.
Stap 14
Op een hete bakplaat ingevet met plantaardige olie, verdeel het deeg in porties van verschillende grootte (van 5 mm tot anderhalve centimeter in diameter) met een theelepel.
Stap 15
Bak de bloemblaadjes in een hete oven goudbruin.
Stap 16
Haal de gebakken bloemblaadjes van de bakplaat en vorm direct, zonder af te laten koelen, een roos. Rol eerst het kleinste bloemblad in een buis. Wikkel vervolgens de grotere bloembladen in een spiraal om het midden. Gebruik voor één bloem 4 tot 7 bloemblaadjes.
Stap 17
Snijd met een scherp mes de onderkant van de roos door en leg deze op de taart. Maak de rest van de rozen.
