Taarten zijn een delicatesse die veel mensen voor bijna elke gelegenheid bereiden. Als je vaak taarten en decoraties van verschillende crèmes bakt, ben je het zat, probeer dan het dessert te versieren met fruit, zoals bananen.
Er zijn verschillende manieren om je taart te versieren met bananen. De makkelijkste manier is om in een willekeurig patroon dun gesneden plakjes banaan op de taart te leggen. Het enige dat hiervoor nodig is, is de banaan te schillen, in dunne cirkels te snijden, in willekeurige volgorde op het oppervlak van de cake te leggen en vervolgens elke cirkel voorzichtig in te vetten met citroensap (dit is nodig zodat de plakjes niet donker worden na verloop van tijd, maar ze blijven allemaal zo om van te watertanden).
De volgende manier om een cake met bananen te versieren, is door een vorm, zoals een bloem, uit plakjes banaan op het oppervlak van het dessert te plaatsen. Om de bloem op gebakken goederen te leggen, schil je de banaan, snijd je hem eerst doormidden en vervolgens snijd je elk van de helften in de lengte in dunne lange platen. Vet elk bord in met limoensap en plaats de resulterende plakjes op de cake zodat ze een rand in het midden van de cake raken, terwijl de andere in verschillende richtingen "kijkt". Bestrooi de cake tot slot met chocoladeschilfers.
Een andere optie is om de cake te garneren met bananen in gelei. Neem hiervoor een pan waarvan de diameter gelijk is aan de diameter van de cake, giet er sinaasappelsap in en giet gelatine (50 gram gelatine per liter sap), laat de gelatine zwellen (je moet het mengsel laten staan voor 30 minuten). Plaats daarna de pan in een waterbad, los de gelatine volledig op en voeg suiker toe (naar smaak). Koel het mengsel af tot 50 graden, doe er dan de voorgesneden bananen in en laat het mengsel volledig bevriezen. Nadat het mengsel volledig is gestold, haal je het uit de pan en leg je het voorzichtig op de cake.
