Cacaopoeder kan worden gebruikt om heerlijke zelfgemaakte chocolade te maken. Bovendien kunt u elke gewenste vulstof toevoegen aan een doe-het-zelf-traktatie.
Het is nodig
- - 50 g cacaopoeder;
- - 0, 5 eetl. kristalsuiker;
- - 6 eetl. melk;
- - 1 theelepel zetmeel;
- - 50 gram boter.
instructies:
Stap 1
Combineer suiker met cacaopoeder en voeg er een beetje melk aan toe, roer de ingrediënten goed door elkaar. Giet de rest van de melk bij het mengsel en meng opnieuw goed zodat er geen klontjes ontstaan.
Stap 2
Zet een pan met het melkmengsel op laag vuur en breng aan de kook. Voeg boter toe aan de gekookte basis, die eerst in een waterbad moet worden gesmolten.
Stap 3
Kook chocolade van cacaopoeder gedurende 2 minuten, voeg dan zetmeel toe, roer en giet in een vorm. Je kunt eerst de helft van de chocolade gieten, er wat noten, rozijnen of andere vulling op doen en de rest van de chocolademassa eroverheen gieten. Als de zelfgemaakte chocolade is afgekoeld, zet je deze 2-3 uur in de koelkast.
