Als de schade van geraffineerde suiker - een zoet gif, is bewezen, dan kun je discussiëren over de schade van wit
Eerste mythe: zout is wit vergif
De mening over zout is al lang dat het niet alleen geen enkel voordeel oplevert voor het lichaam, maar het ook schaadt. Dit is een diepe misvatting, kan ik je vertellen. Het zogenaamde "witte gif" heeft meer dan één nuttige eigenschap. De aanwezigheid van voedingsstoffen in zout is afhankelijk van het type. Het beste is ongetwijfeld zeezout. In tegenstelling tot de meest voorkomende klassieke, wordt het op natuurlijke wijze verkregen en bevat het geen schadelijke onzuiverheden - allerlei soorten levensmiddelenadditieven. De belangrijkste factor is dat dit voedingsproduct volledig uit het menselijk lichaam wordt verwijderd en niet wordt afgezet in organen en gewrichten, zoals algemeen wordt aangenomen.
Tweede mythe: het menselijk lichaam heeft geen zout nodig
Er is een mening dat zout absoluut niet belangrijk is voor een persoon. Op basis van deze overtuiging beslissen sommige mensen zelf het volgende: zout volledig uit hun dieet verwijderen. Dit mag in geen geval worden gedaan, anders loopt u het risico in de groep te vallen van degenen die lijden aan hart- en vaatziekten. De volledige uitsluiting van zout leidt ertoe dat natriumgebrek in het lichaam optreedt en dat het een belangrijke rol speelt in het leven van cellen.
De derde mythe: er is absoluut geen verschil tussen de soorten zout
Zoals eerder vermeld, is zeezout het nuttigst, maar helaas weten maar weinigen dit. Mensen vergissen zich als ze denken dat er geen verschil is tussen de soorten zout. Daardoor kopen ze liever wat goedkoper is. Extra tafelsteenzout wordt niet alleen aan een warmtebehandeling onderworpen, maar ook aan allerlei andere zuiveringen, bijvoorbeeld klaring. Door allerlei invloeden erop verliest het al zijn nuttige eigenschappen. Dit is het belangrijkste verschil tussen de soorten zout.
De vierde mythe: gejodeerd zout is een bron van jodium
Door het ontbreken van een chemische stof zoals jodium in het lichaam, hebben mensen ernstige gezondheidsproblemen. De schildklier heeft vooral last van jodiumtekort. Voor de preventie van ziekten die verband houden met de schildklier, kopen mensen gejodeerd zout. Ja, het kan voor preventieve doeleinden worden gebruikt, maar hiervoor wordt het al onbruikbaar in de winkelschappen. Het punt is dat jodium zijn geneeskrachtige eigenschappen slechts enkele maanden kan behouden, en als het verkeerd wordt bewaard, verdampt het nog sneller. Als gevolg hiervan verandert gejodeerd zout in eenvoudig eetbaar zout, dat de jodiumreserves niet kan aanvullen.
Vijfde mythe: de mens heeft geen zout
De vijfde mythe is precies het tegenovergestelde van de tweede mythe. In feite is het voor de normale werking van het hele lichaam voldoende voor een persoon om slechts 5-6 gram zout per dag te consumeren, dat wil zeggen één theelepel. Meestal overschrijden mensen, zonder het zelf te weten, deze norm met 2 keer. Door dit misbruik zijn de theorieën over de gevaren van zout verdwenen. Als u weet wanneer u moet stoppen, schaadt u het lichaam niet.
