B 52 is een van de beroemdste cocktails - shots, behorend tot het type "pusscafé". Vernoemd naar de Amerikaanse Boing B-52 straaljager, heeft een milde en expressieve smaak, alcoholrijkdom en mooie uitstraling.
Er is niets ingewikkelds aan het voorbereiden van B 52. Vanwege de verschillende dichtheid van de samenstellende elementen, is het vrij eenvoudig om de meerlagigheid van deze opname te bereiken, je hoeft alleen maar de verschillende elementen voorzichtig in te gieten. Het beroemde effect van B 52 - de smaak van koud naar warm - wordt bereikt door de bovenste laag van de cocktail in brand te steken en het hele shot onmiddellijk met een rietje te drinken.
De cocktail bestaat uit de volgende elementen: Captain Black koffielikeur, Irish Cream en Quantreau likeur. Om 1 portie te bereiden, heb je 20 ml van elke likeur nodig. Daarnaast heb je voor het gemak een kleine glazen beker van 100 ml, een handig mes en een barman of gewone lepel met een lange steel nodig.
In een glazen glas voor shots, moet je voorzichtig, langs het mes van een mes, koffielikeur gieten. Voeg vervolgens de Irish Cream toe, zorg ervoor dat u het glas niet verplaatst of de vloeistoffen mengt. Het laatste ingrediënt is Cointreau-likeur, die ook voorzichtig moet worden gegoten, in een poging niet te mengen met andere ingrediënten.
Het is noodzakelijk om de bovenste laag van de cocktail heel voorzichtig in brand te steken, met behulp van een lange aansteker van een barman (die de veiligheid van anderen garandeert). Het moet onmiddellijk na productie worden gedronken, met een niet erg lang rietje. Meestal worden er geen versieringen toegevoegd aan B 52, omdat gelaagde cocktails er zelf nogal ongewoon en origineel uitzien.
