Geen enkele feesttafel kan zonder salades. En hoe meer er zijn, hoe feestelijker en origineler de maaltijd wordt. De aanwezigheid van salades alleen is echter niet genoeg, je moet ze op de juiste manier decoreren. Feestelijke gerechten versieren is een echte kunst. Het kost echter niet veel moeite om de basisvaardigheden onder de knie te krijgen. Het is voldoende om alles correct en mooi te willen doen.
Voordat u de salade decoreert, moet u beslissen over het uiterlijk. Er zijn een aantal salades die bestaan uit gelaagd voedsel. Dergelijke "ontwerpen" hebben meestal een klassieke bovenkant, gedicteerd door het recept. Dezelfde salades, die gehakte ingrediënten zijn, zijn een waar genot voor huisvrouwen.
De eerste manier om een salade te versieren. Je hebt gekookte wortelen, jonge kruiden en een gekookt ei nodig.
- Was de greens, droog ze en hak ze fijn.
- Schil de wortelen en snij in ringen.
- Pel de eieren en snijd ze ook in ringen. Hoe dunner de ringen, hoe beter.
- Strijk het oppervlak van de salade glad en giet er mayonaise of zure room over.
- Plaats vervolgens een overlap over de grootste diameter van de wortelring.
- Leg het ei in een dichte cirkel in het midden van de sla.
- Neem greens en vul de resterende ruimte in.
De tweede optie is om de salade te versieren. Je hebt een verse komkommer en een stuk gezouten rode vis nodig.
- Was de komkommer, schil de schil niet en snijd hem in zo dun mogelijke schuine ringen.
- Snijd de rode vis in dunne plakjes. Om ze echt dun te maken, kun je plakjes kopen of een stuk iets invriezen.
- Maak het oppervlak van de salade waterpas, vul het indien nodig met mayonaise of zure room.
- Rol de vis van de borden tot roosjes en leg ze aan een kant van de salade of in het midden.
- Leg de rand met komkommerringen en voeg een paar toe als bloemblaadjes aan de "rozen".
Er kunnen talloze opties zijn voor decoratie. Vergeet niet het belang van gerechten, slakommen, waarin u salade op tafel zet. Algemene aanbevelingen spreken in het voordeel van alle soorten groenten, soms granaatappels. Groentesalades hebben zelden suppletie nodig. Hun pittoreske compositie ziet er geweldig uit in een transparante slakom. Groenen zullen hen echter ook geen pijn doen.
De basis voor het succes van een salade is niet de manier waarop deze wordt geserveerd, maar de smaak, en dat mag je niet vergeten. Kook heerlijk, kook met plezier en alles wordt mooi. Eet smakelijk!
