Er zijn populaire producten voor het decoreren van salades: kruiden, eieren, wortelen en vele anderen. Bij het decoreren van een gerecht moet men ernaar streven om onovertroffen smaak, vindingrijkheid en vaardigheid te tonen. In werkelijkheid duurt het aankleden van salades niet lang.
Het is nodig
Groenten, eieren, wortelen, erwten, maïs, olijven, radijs, rode kool
instructies:
Stap 1
Gebruik voor verschillende wintersalades (olivier, salades met kip, vlees) gekookte en verkruimelde dooier als decoratieve achtergrond. Zijn kleur is helder geel. Daarom is deze decoratie zeer expressief. Leg op een gele achtergrond de greens mooi uit met bladeren en zelfs hele takken. Dus met peterselie, dille, koriander kun je een bos, kerstbomen op een open plek afbeelden. Bestrooi de salade met de verkruimelde dooier. Verdeel de takjes peterselie over de dooier. Knip ronde bloemen uit het gekookte eiwit: ze mogen alleen bloembladen hebben. Kook kleine wortelen en snijd ze in plakjes. Elke cirkel is het hart van een bloem. Plaats nu de bloemen bovenop het groen. Je krijgt originele madeliefjes.
Stap 2
Je kunt verschillende dieren van gekookte groenten op een salade doen. Bijvoorbeeld een pauw of een vuurvogel. Leg eerst een witte of gele achtergrond (van een gekookt ei). Leg nu een groot takje dille of peterselie op de bodem van de sla. Op deze tak gaat een vogel zitten. Snijd het lijf van de pauw uit plakjes gekookte bieten. Snijd de snavel van de vogel van de gekookte wortel. Snijd verse komkommers in plastic en leg een grote pauwenstaart neer. Plaats extra granaatappelpitjes op de greens. Ze zullen de vrucht aan de boom symboliseren.
Stap 3
Bedek de zomerse verse groentesalade gelijkmatig met mayonaise. Maak tegen deze achtergrond een symbolisch boeket tulpen. Leg eerst de hele peterselie mooi neer. Doe de peterseliestengels bij elkaar om een bosje te maken en pluis de greens. Je kunt groene uien gebruiken als takjes tulpen. Gebruik voor tulpenknoppen ovale tomaten. Snijd de tomaten doormidden en verwijder het klokhuis. Maak een kleine driehoekige snede op elke helft. Een tomatentulp heeft dus een paar bloembladen. Zoals je weet, zijn tulpen van binnen geel. Vul daarom elke helft van de tomaat met een mengsel van eigeel en mayonaise. Leg de gevulde helften op de salade, met de rode kant naar boven. Je hebt een prachtig boeket tulpen gekregen!
Stap 4
Een half gekookt ei en een schijfje tomaat kunnen een geweldige vliegenzwam maken. Leg de helft van het eiwit horizontaal - dit is de poot van de paddenstoel. Maak een plakje tomatenhoed. Leg fijngehakte eiwitten in stippen op de hoed. Dergelijke originele paddenstoelen kunnen elke salade versieren. Ananas kan gemakkelijk worden gemaakt van ovaalvormige sla. Om dit te doen, giet je de hele salade met mayonaise en leg je deze van boven naar beneden met walnoothelften. Plaats groene uien bovenop de salade, met afbeeldingen van ananastoppen.
Stap 5
Een heel mooie saladedecoratie zijn oranje narcissen. Het is heel eenvoudig gedaan: snijd de bloembladen van narcissen van gekookte wortelen en leg de bloemen op de salade. Maak bloemkernen van gekookte en verkruimelde dooier. En groene uien zijn perfect als stengels. Gebruik groenten zoals wortelen, radijs en rode kool om viooltjesbloemen te maken. Snijd de gekookte of verse groenten eenvoudig in plakjes: dit zijn de bloembladen. Schik de peterselie als de bloemblaadjes.
