Zware room is een calorierijk, voedzaam, smakelijk en uiterst gevaarlijk product. Vooral voor mensen ouder dan veertig jaar en ouder die risico lopen op het ontwikkelen van atherosclerose. Room is een van de voedingsmiddelen die "slechte" cholesterol bevatten.
Room en cholesterol
Als uw cholesterol hoger is dan 5 millimol per deciliter (het maximum voor een volwassene), moet u nadenken over het voedsel dat u eet. Het is noodzakelijk om 4-5 groenten of fruit per dag te eten, aardappelen niet meegerekend, om atherosclerose te voorkomen. Vezels verwijderen overtollig vet via de darmen. En het bevat stoffen die een vertragend effect hebben op atherosclerose.
En het is absoluut noodzakelijk om "schadelijke" vetten in de voeding te verminderen. Room is een van de "leveranciers" van deze vetten. Zuivelproducten zoals room, vette zure room, vette kwark vanaf 2% hoger en alle zuivelproducten die veel vet bevatten, verhogen de neiging tot atherosclerose vele malen. Room is vooral gevaarlijk omdat het meer dan 10% vet bevat. En culinaire room - 35%. Kaas is ook gevaarlijk, waarvan het vetgehalte soms 55% of meer is.
Cholesterol speelt een zeer belangrijke rol in het lichaam. Het is noodzakelijk voor het functioneren van de hersenen, voor de integriteit van bloedvaten, voor het functioneren van de membranen van cellen, hormonen. Maar wanneer het lichaam er een overmatige hoeveelheid van produceert, kan het worden afgezet op de binnenwanden van bloedvaten, voornamelijk het hart en de hersenen. Wanneer de bloedvaten van de hersenen beschadigd zijn, is dit een beroerte en is het hart een myocardinfarct. Soms eindigt het onmiddellijk in een plotselinge dood, maar vaker ontwikkelen degenen die een hartaanval hebben overleefd coronaire insufficiëntie en coronaire hartziekten. Ischemie is onvoldoende bloedtoevoer naar het hart.
Meestal, totdat 70 procent van de bloedvaten verstopt is, merkt een persoon de tekenen van deze formidabele ziekte misschien niet op. Daarom moet het cholesterolgehalte in het bloed onder controle worden gehouden.
Andere contra-indicaties
Room is een product dat gemaakt wordt van volle melk door de vetfractie af te scheiden (scheiding). Dat wil zeggen, al het vet in de melk wordt afgescheiden en opgevangen in de room. En dan wordt het afgezet op de wanden van bloedvaten in de vorm van een onoplosbaar sediment, waardoor ze worden vernauwd.
Contra-indicaties voor het gebruik van room kunnen niet alleen een hoog cholesterolgehalte zijn, maar ook overgewicht en intolerantie voor melkeiwit. Gebruik ook geen crème voor mensen met hartaandoeningen, hypertensie en gestoorde stofwisseling. Het wordt niet aanbevolen om kinderen onder de twee jaar room te geven, omdat hun spijsverteringsstelsel niet is aangepast om grote hoeveelheden vet te verteren.
Voor een persoon wiens cholesterol normaal is en er geen andere contra-indicaties zijn, is crème zelfs nuttig. Omdat ze de eigenschappen van melk hebben, maar in een hogere concentratie. Ze bevatten veel eiwitten, koolhydraten, verschillende vitamines en vetten. Als u actief bent en overdag veel calorieën verbrandt of wilt aankomen, is crème uw product. Maar het is nog steeds niet wenselijk om er misbruik van te maken.
