Het is moeilijk om de voordelen van een goed warm ontbijt te overschatten: het geeft energie, bevordert een goede spijsvertering en concentratie, neutraliseert het verlangen om overdag te snacken met voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor de gezondheid en vorm. Zelfs het eenvoudigste ontbijt bestaande uit eieren en worstjes kan romantisch worden als het oorspronkelijk is versierd in de vorm van een boeket bloemen.
Aan de vooravond van 8 maart krijgt het thema van een romantisch ontbijt een speciale relevantie: een vrouw van elke leeftijd zal graag een feestelijke ochtend ontmoeten, die zal beginnen met een boeket madeliefjes geserveerd op een bord in de vorm van een warm ontbijt.
Om zo'n origineel roerei te bereiden, heb je verschillende lange worsten, kippeneieren, specerijen, kruiden, verse of ingemaakte komkommer, tandenstokers nodig.
De worst wordt in de lengte doorgesneden, waarna op elke helft over de gehele lengte dwarssneden worden gemaakt. Elk werkstuk is verbonden in een ring, de randen worden vastgemaakt met tandenstokers, waarna ze licht worden gebakken in boter.
In het midden van elke ring wordt een ei gebroken, in een poging de dooier niet te beschadigen - het uiterlijk van de "kamille" hangt af van zijn veiligheid. Kruiden worden naar smaak aan de eieren toegevoegd en gebakken tot ze gaar zijn.
Kamille wordt op een bord gelegd, bloemstengels worden gevormd uit dille, peterselie of ui en bladeren worden gesneden uit plakjes komkommer en versierd met roerei.
Als tijdens de vorming van blanco worsten niet tot het einde worden gesneden, maar aan één kant een kleine "staart" achterblijft, kan er geen kamille van worden gevormd, maar een hart, in het midden waarvan een ei is toegevoegd en gebakken met dezelfde technologie.
Gebakken eieren in de vorm van een hart, versierd met kruiden en plakjes kleurrijke groenten, zien er niet minder elegant en romantisch uit dan een "boeket madeliefjes".
