Vers geperste natuurlijke sappen zijn altijd beter dan in de winkel gekochte sappen. Ze bevatten meer vitamines en andere heilzame componenten. Het belangrijkste is dat ze vrij zijn van die chemische elementen die gewoonlijk worden toegevoegd aan het bewaren van sappen.
Granaatappelsap
Er zijn sappen die erg handig zijn, maar niet altijd kun je ze zelfs in winkels kopen, bijvoorbeeld grapefruitsap, viburnumsap, koolsap. Dus waarom zou je ze niet zelf maken?
Granaatappelsap is een van de gezondste sappen. Er wordt aangenomen dat de geneeskrachtige eigenschappen het hoogst zijn in vergelijking met andere vruchtensappen. Het heeft een aangename zure en zeer rijke smaak, en daarom wordt het meestal 1: 1 verdund.
Verplicht:
- Hoeveel granaten zijn er?
- Suiker optioneel
- Was de vruchten goed onder stromend water. Snijd en schil. Dit kan op verschillende manieren.
- Je hebt een sapcentrifuge nodig. Leid de korrels door het apparaat. Verdun het sap met water. Voeg eventueel suiker toe.
- Als het sap wordt geoogst voor toekomstig gebruik, is het niet nodig om te verdunnen met water. Breng het aan de kook. Giet onmiddellijk in steriele potten of flessen, sluit. Het kan worden verdund na het openen van blikjes of flessen.
Viburnum-sap
Viburnumsap is ook een heel gezond geneeskrachtig sap dat je zelf kunt maken. Deze drank is goed tegen verkoudheid. Helpt het hart, verbetert de waterhuishouding in het lichaam.
Verplicht:
- 1 kg viburnum
- 300 g suiker
- water op aanvraag
- Verzamel de bes. Welnu, als het na de vorst wordt geoogst, dan zal het minder bitter smaken. Ga door. Vrij van stengels. Wassen. Het is beter om dit in een vergiet met stromend water te doen.
- Als de viburnum niet "gevangen" wordt door vorst, dan kun je hem een tijdje in de vriezer leggen of boven een pan met kokend water houden. Het wordt zachter en geeft meer sap.
- Vervolgens moet de viburnum goed worden geplet en door een zeef worden gehaald. Je kunt een sapcentrifuge gebruiken. Als gevolg hiervan zou u een viburnumpuree moeten krijgen.
- Giet de pulp met water (1-2 liter). Kook gedurende 5 minuten, zeef en combineer met aardappelpuree. Voeg suiker toe. B' olie. Giet in kleine potjes of flesjes. Steriliseren (5-10 minuten). Oprollen. Hoes. Bewaar op een koele plaats.
Koolsap
Iedereen weet hoe nuttig kool is. Koolsap is niet zomaar een drankje, maar een echt "medicijn" voor ons lichaam. Ze worden behandeld voor gastro-intestinale aandoeningen (gastritis, zweren, enz.). Ze bieden te drinken aan voor degenen die ervan dromen om af te vallen. Het kan vitamine worden genoemd.
Het is gemakkelijk om te koken. Snijd de kool zo klein mogelijk. Klop goed. Je kunt een snufje suiker of zout toevoegen voor meer sap. De beste optie is om het door een sapcentrifuge te laten lopen.
Het wordt niet aanbevolen om grote voorraden koolsap te maken. Het is raadzaam om het direct na bereiding te gebruiken.
Uitgang. Het verdient de voorkeur om natuurlijke sappen vers en niet in grote hoeveelheden te consumeren. Het is ook niet de moeite waard om grote voorraden aan te leggen voor toekomstig gebruik.
Alles is goed en nuttig met mate.
