Chicken and Bean Salad is gewoon de recordhouder voor eiwitgehalte. Deze producten bevatten namelijk een grote hoeveelheid van dit waardevolle sporenelement. Maak een salade met gekookt of gerookt wild en waardeer de voortreffelijke smaak van het gerecht.
Een salade met croutons, waarvan het recept kip en bonen bevat, wordt gewoon met een knal verkocht. Zijn grote fans zijn kinderen die zichzelf meer croutons proberen te geven. Als de kinderen klein zijn, maak de croutons dan zelf klaar, want er zijn smaken in de winkel. Snijd zwart of wit brood in vierkanten van 1, 5x1, 5 cm of dezelfde rechthoekige stukken als de "winkel". Droog ze in de oven of op laag vuur in een koekenpan, af en toe roeren. Voeg vervolgens de zelfgemaakte kruiden van gedroogde en gehakte peterselie, dille en licht zout toe.
Nadat je zelf croutons hebt gekocht of gemaakt, bereid je een gevogeltesalade voor, waarvoor je:
- 500 g filet verwijderd van kipfilet;
- 250 g bonen uit blik;
- 100 g croutons;
- 100 g harde kaas;
- zout;
- 2 teentjes knoflook;
- mayonaise.
Spoel de filet, dompel onder in een pan met koud water, breng aan de kook. Verwijder het schuim, kook gedurende 25 minuten. Koel daarna het pluimveevlees, snijd het in vierkanten en doe het in een slakom.
Je kunt alle bonen uit blik gebruiken - rood of wit. Als je het caloriegehalte van een gerecht wilt verlagen, giet dan niet alle vloeistof eruit, crackers nemen het goed op. Anders moet je meer mayonaise toevoegen, anders wordt de salade droog. U hoeft niet veel vloeistof toe te voegen, omdat het teveel na een tijdje zal exfoliëren en de ingrediënten zullen "drijven".
Als je wilt dat de croutons niet nat worden, maak het gerecht dan vlak voor het opdienen. Als je wilt dat ze zacht worden, dan een uur van tevoren.
Wrijf de kaas grof, leg deze over de kip en bonen. Haal de knoflook door een pers, voeg daar toe. Voeg croutons, mayonaise, zout naar smaak toe, roer. De salade is klaar om te eten.
Als je van de smaak van gerookt vlees houdt, maak dan een snackgerecht met dergelijk vlees. Dit heb je nodig om je gasten of familie aangenaam te verrassen met een heerlijk en bevredigend gerecht:
- 1 gerookte poot;
- 1 blik bonen uit blik;
- 3 eieren;
- 1 bosje slablaadjes;
- 2 teentjes knoflook;
- 100 g harde kaas;
- mayonaise;
- zout.
Pel de gekookte eieren, snijd ze in blokjes. Haal het vlees van de poot, snij ook in vierkanten. Spoel de slablaadjes in koud water, scheur ze fijn met je handen of snijd ze in reepjes.
Pers de gepelde teentjes knoflook door een pers, hak de kaas fijn met de grote gaten van de rasp. Giet het vocht uit de bonen. Doe alle ingrediënten in een slakom, voeg zout toe, doe mayonaise. Roer met een lepel en serveer direct een stevige maaltijd.
De salade is voedzaam, verzadigt lang, dus je kunt hem niet als voorgerecht gebruiken, maar als hoofdgerecht.
Als je een lichtere salade wilt maken, maak deze dan volgens het volgende recept, neem:
- 1 blik witte bonen uit blik;
- 2 verse komkommers;
- 500 g kipfilet;
- 100 g kaas;
- mayonaise 25% vet.
Snijd de gekookte afgekoelde borst in reepjes, snijd de komkommers op dezelfde manier. Doe deze ingrediënten in een slakom. Giet de vloeistof uit de bonen, zet op dezelfde plaats. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Doe het en mayonaise in een slakom, voeg een beetje zout toe, meng. Het gerecht is klaar.
