Pasta is een uitstekende uitvinding, dit gerecht geeft vrijheid voor culinaire creativiteit. Verschillende soorten pasta, een enorme verscheidenheid aan sauzen en een breed scala aan kruiden zorgen ervoor dat je pasta kunt bereiden voor elke smaak en kleur. Natuurlijk moet u beginnen met de eenvoudigste opties.
Het is nodig
- Voor 3-4 personen:
- - pasta (elke van harde tarwe) 1 pakje (800-1000 g);
- - olijfolie (100 ml);
- - middelgrote tomaat (2 stuks);
- - middelgrote ui (2 stuks);
- - champignons (200 g);
- - knoflook (3 teentjes);
- - zout;
- - peper.
instructies:
Stap 1
Pasta koken
Er is hier niets ingewikkelds, het belangrijkste is om het niet te verteren. Echte pasta moet iets niet gaar zijn. Vergeet niet om zout toe te voegen.
Giet vervolgens het water af en laat de pasta in de pan.
Stap 2
Groenten koken
Verhit de olijfolie in een koekenpan, hak de ui fijn, fruit 3-5 minuten, voeg dan de gesneden champignons en tomaten toe en bestrooi met fijngehakte knoflook, roer en bak 3-4 minuten, voeg dan zout en peper toe en laat sudderen met het deksel gesloten gedurende 7-9 minuten …
Stap 3
Mengen
Voeg het groentemengsel toe aan de pastapot en meng goed. Bestrooi met Parmezaanse kaas of wat dan ook en geniet van je creativiteit, eet smakelijk!
