Dit heerlijke dessert zal niet alleen door kinderen, maar ook door volwassenen worden genoten.
Het is nodig
- - 3 bananen,
- - 3 eetl. boter,
- - 50 g walnoten,
- - 1 theelepel bakpoeder voor meel,
- - 400 gram bloem,
- - 1 theelepel zuiveringszout,
- - 250 gram suiker
- - zout naar smaak,
- - een snufje kaneel,
- - 180 g kristalsuiker,
- - 250 g bananenpuree,
- - 2 eieren,
- - een derde van een glas zonnebloemolie,
- - een derde van een glas melk,
- - een snufje vanille.
- Voor karamelglazuur:
- - 2 eetlepels. Sahara,
- - 2 eetlepels. boter,
- - 2 eetlepels. zware room.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de oven opwarmen tot 175 graden. Vet een rechthoekige ovenschaal in met boter.
Stap 2
Op de bodem van de vorm moet je de suiker gelijkmatig verdelen, bovenop een laag gehakte noten.
Stap 3
Voeg vervolgens de boter toe en stuur de vorm 8 minuten naar de oven.
Stap 4
Dan moet je alles mengen tot een gladde massa op de bodem van de vorm.
Stap 5
Werk af met gehakte bananen. Meng alle droge ingrediënten.
Stap 6
Voeg de overige ingrediënten toe en klop tot een gladde massa.
Stap 7
Giet het deeg over de bananen en zet 1 uur in de oven. Haal de cake dan uit de oven, laat afkoelen en haal hem dan uit de vorm.
Stap 8
Doe voor het glazuur alle ingrediënten in een kleine steelpan en zet op het vuur.
Stap 9
Breng aan de kook en kook gedurende 2 minuten, onder voortdurend roeren tot een gladde massa. Haal dan van het vuur en laat het een paar minuten trekken, giet dan deze karamel over de taart.
