Verras je man door een heerlijke, stevige en gezonde salade "Man's Power" te bereiden. Deze salade zal relevant zijn op mannenvakanties, neem hem op in het menu op de naamdag, op de verjaardag van je man.
Het is nodig
- - een halve kilo kipfilet;
- - 3 kippeneieren;
- - 1 bosje Chinese kool;
- - ¾ glaasjes walnoten;
- - een half glas beschuit van zwart brood;
- - 1 citroen;
- - 1 rode tomaat (ter decoratie);
- - 250 g mayonaise;
- - greens van dille of peterselie.
instructies:
Stap 1
Spoel de kip af, doe in een pan en laat een uur op laag vuur sudderen. Kruid kort voor het koken met zout. Kook de eieren in gezouten water.
Stap 2
Terwijl het vlees en de eieren koken, bereid je alle ingrediënten voor die je nodig hebt. Snijd de Chinese kool in reepjes. Maal walnoten in een blender of snijd ze in kleine stukjes met een mes.
Stap 3
Rasp gekookte eieren op een fijne rasp. Snijd de kip in kleine blokjes. Doe alle afgewerkte ingrediënten, behalve de eieren, in een slakom, voeg crackers, mayonaise toe, giet de salade met het sap van een citroen en meng alles goed.
Stap 4
Versier de bovenkant van de salade met fijngehakt ei, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Maak in het midden van de salade een tomatenroos en leg de peterselie- of dilleblaadjes erop. Maak een rozenbloem als volgt: Neem een harde tomaat en snij de schil eraf in een dunne, spiraalvormige laag. Rol de spiraal op tot een roos.
Stap 5
Heerlijke, voedzame en gezonde "Man's Power" salade is klaar om te eten. Serveer de salade direct na het koken, zodat de beschuit in de salade niet doorweekt wordt.
