Eindelijk is er een favoriete delicatesse van volwassenen en kinderen - watermeloenen - verschenen in de schappen van markten en in winkels!
Naast het hoge watergehalte bevat watermeloen behoorlijk wat nuttige stoffen. Fans van vastendagen gebruiken watermeloen vaak voor kortetermijndiëten en het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Hoe kies je de lekkerste en meest rijpe watermeloen op de juiste manier? Om dit te doen, moet je een paar eenvoudige geheimen kennen.
Je moet watermeloenen kiezen in schone paviljoens en winkels. Neem geen risico en snijd het op het aanrecht om er zeker van te zijn dat het rijp is. Bacteriën kunnen in de pulp komen en ziekten van het maagdarmkanaal kunnen niet worden vermeden. Je moet een vrucht kiezen met een droge staart. Rijpend laat de watermeloen een staart achter, die zich niet meer voedt met voedingsstoffen en afsterft. De steel van een rijpe watermeloen is geel en droog. De vrucht mag niet heel klein zijn, maar ook niet gigantisch. In gewicht zou het iets lichter moeten zijn dan het op het eerste gezicht lijkt. Het contrasterende oppervlak van een rijpe watermeloen kan een beetje worden bekrast met je vingernagel. De dunne laag pelt snel af en onthult de witte textuur. Met een lichte slag hoor je een klinkende echo van de rijpheid van een watermeloen.
Ten slotte, om te weten hoe je de meest heerlijke en rijpe watermeloen kunt kiezen, moet je onthouden dat watermeloenen midden in de zomer rijpen. Begin ze daarom eind juli en begin augustus te kopen. En vergeet niet grondig te wassen voor gebruik.
