Aardappelen gebakken in de oven verdwijnen altijd vrijwel direct van tafel op feestjes of andere feestdagen. In combinatie met eenvoudige ingrediënten zoals knoflook en parmezaanse kaas, is het een ongelooflijk heerlijke snack.
Het is nodig
- - 3 grote aardappelen;
- - 30 ml olijfolie;
- - 5 teentjes knoflook;
- - een flinke theelepel gedroogde tijm;
- - 50 g geraspte Parmezaanse kaas;
- - grof zout en zwarte peper;
- - enkele takjes peterselie ter garnering.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 175C, spoel de aardappelen goed af en snijd ze in de lengte in 8 stukken. Hak de knoflook fijn met een mes of pers.
Stap 2
We verspreiden de aardappelpartjes in één laag op een bakplaat bedekt met folie. Besprenkel de aardappelen met olijfolie, bestrooi met tijm, knoflook, peper en zout, meng voorzichtig.
Stap 3
We bakken de aromatische aardappelen 20-25 minuten, af en toe roeren. Bestrooi met gehakte peterselie voor het serveren voor schoonheid.
