Aardappelen uit de oven zijn altijd heerlijk. Om het gerecht ook nog eens mooi te maken, kun je de aardappelen met een accordeon fijnhakken en bestrooien met kaas.
Het is nodig
- - 2 grote aardappelen;
- - 100gr. boter;
- - 100gr. parmezaan;
- - een snufje knoflookpoeder;
- - 1/4 theelepel grof zout;
- - 2 theelepels olijfolie;
- - 20gr. geraspte cheddarkaas;
- - 60 ml zware slagroom.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200C. We wassen de aardappelen grondig, maar schillen ze niet. We maken sneden in elke aardappel met een interval van ongeveer 5 mm.
Stap 2
Snijd de boter en Parmezaanse kaas in plakjes, leg ze afwisselend in de sneden in de aardappelen. Besprenkel de aardappelen met olijfolie, bestrooi met knoflookpoeder en zout.
Stap 3
We bakken de aardappelen 45-55 minuten (afhankelijk van de grootte), halen ze eruit, gieten met room en bestrooien met geraspte Cheddar-kaas.
Stap 4
We gaan nog 10-12 minuten terug naar de oven. Heet opdienen! Als decoratie kunnen zure room en verse kruiden gebruikt worden.
