Jonge aardappelen zijn ideaal voor het bereiden van verschillende maaltijden en snacks. Het blijkt heel delicaat te zijn en door smaakmakers en kruiden krijgt het een ongelooflijke geur en smaak.
Het is nodig
- - 22-24 kleine aardappelen;
- - 30 ml olijfolie;
- - 3 teentjes knoflook;
- - een eetlepel gehakte tijm en een paar takjes om te serveren;
- - zout en gemalen peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Verwarm de oven voor op 230°C. Bedek de bakplaat met bakpapier of folie. Kook de aardappelen in hun schil in een grote pan gedurende 15-20 minuten na het koken.
Stap 2
We doen de aardappelen in een vergiet zodat het glas water is. Breng het voorzichtig over naar een bakplaat en plet elke aardappel lichtjes met een vork. Besprenkel de aardappelen met olijfolie, bestrooi met geperste knoflook, zout, peper en tijm.
Stap 3
We bakken aromatische aardappelen 18-20 minuten in de oven, serveren onmiddellijk.
