Verfijnde Earl Grey wordt door velen geassocieerd met de "Engelse theetraditie". Dit is gedeeltelijk waar. Ondanks het feit dat de oorsprong van thee in China ligt, kunnen sommige variëteiten worden toegeschreven aan puur nationaal. Een daarvan is Earl Grey, een nobele zwarte thee met een ongewoon kruidig bergamotaroma.
Bergamotthee is een geweldige verkwikkende drank voor je ochtendthee voor het werk. Als je geen tonische wilde pu-erh meer hebt, is er niets beters dan een kopje geurige Earl Grey, dat je snel klaarmaakt voor een actieve stemming, het lichaam strakker maakt en de prestaties verbetert.
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn de bladeren niet chemisch geparfumeerd. Real Earl Grey is een thee die natuurlijke bergamotolie bevat. Deze etherische olie wordt verkregen na verwerking van de schil van bergamot, een verre verwant van gewone citroen.
Veel liefhebbers van kwaliteitsdranken weten de juiste groene thee te kiezen, maar niet iedereen weet waar hij op moet letten bij het kiezen van Earl Grey. In tegenstelling tot de elite Chinese variëteiten, is deze variëteit wijdverbreid onder de mensen, dus het wordt in bijna alle supermarkten verkocht. Hoe bescherm je jezelf tegen namaak en goedkope vervanging van de echte Earl Grey?
- Kenners raden aan om verpakte thee te weigeren. Zelfs als de bladeren zijn verpakt in een mooie geschenkdoos, kan niemand de kwaliteit ervan garanderen. Daarom is het de moeite waard om van tevoren te weten waar in uw stad hoogwaardige theesoorten per gewicht worden verkocht. Koop thee in dergelijke winkels. Earl Grey is erg belangrijk om te snuffelen voordat je een aankoop doet. Als het product van hoge kwaliteit en natuurlijk is, zul je de geur met niets verwarren: het originele aroma van bergamot met lichte citrustonen zal sterk genoeg zijn, er zal geen nasmaak van chemicaliën zijn en de droge bladeren zelf moeten hetzelfde zijn, egaal en netjes.
- Het is ook belangrijk om Earl Grey thuis goed te bewaren om te voorkomen dat de geur vervaagt. De container voor droge thee moet luchtdicht zijn: dit is nodig zodat het aroma niet verdwijnt en het voorkomt ook de opname van vreemde geuren die de smaak van de drank zullen bederven. De container kan worden gemaakt van keramiek, porselein, glas. Het moet een goed sluitend deksel hebben. Theeblikjes van hoge kwaliteit zijn ook acceptabel als ze hermetisch zijn afgesloten en zijn verzegeld.
