Van eenvoudige producten is snel een feestelijke taart bereid. Slechts 40 minuten en een heerlijk toetje op tafel.
Het is nodig
- - 200 g kristalsuiker
- - 4 eieren
- - sap van een halve citroen
- - 150 g bloem
- - 100 g zachte boter (ghee kan worden gebruikt)
- - 1 reep chocolade
- - noten
- - vorm om te bakken
- - mixer
instructies:
Stap 1
Eerst moet je het eiwit van de dooiers scheiden. We kloppen de blanken tot er schuim ontstaat, in dit geval is het beter om een mixer te gebruiken. In de toekomst, 4 eidooiers, 200 g suiker en het sap van een halve citroen, alles mengen en grondig malen tot de suiker volledig is opgelost. Voeg vervolgens voorzichtig de opgeklopte eiwitten toe aan dit mengsel. Vervolgens wordt gezeefde bloem toegevoegd. Het moet gezeefd worden. Ten eerste wordt een uniforme dichtheid verkregen en wordt het meel verzadigd met zuurstof, wat het bakken beïnvloedt, het wordt luchtiger. Ghee als laatste toevoegen. Kneed het resulterende deeg. Breng het deeg over in een ingevette vorm. De beste vormoptie is een afneembare vorm voor cakes. Je kunt de onderkant van de vorm bekleden met bakpapier.
Stap 2
De taart wordt gebakken in de oven. De modus wordt als volgt gebruikt: 40-45 minuten, temperatuur 180 graden. De gereedheid van de cake moet worden gecontroleerd met een tandenstoker. Blijft de tandenstoker schoon, dan is de cake klaar. De cake zit nog in de vorm, je moet een beetje afkoelen om hem daar voorzichtig uit te halen. U moet 5-10 minuten wachten. Haal voorzichtig uit de vorm, breng over naar een groot bord.
Stap 3
Smelt de chocolade in een waterbad. Giet het gelijkmatig over de bovenkant van de cake. Versier de cake met gehakte of hele noten. Voor decoratie kun je chocolade- of kokosvlokken gebruiken. Verdeel de taart in porties en serveer.
