Waarschijnlijk zou elke huisvrouw een recept moeten hebben voor het maken van een heerlijke salade als er onverwachte gasten voor de deur staan. Als je nog geen voorraad hebt van zo'n salvage-recept, dan is het Nakhodka-inktvisvoorgerecht een ideale optie voor een snelle portie.
De Nakhodka-inktvissalade is dus snel en gemakkelijk bereid. Natuurlijk zullen sommige mensen zeggen dat ze niet van zeedieren houden, maar de inktvis in dit voorgerecht is zeer geschikt om te combineren met alle ingrediënten, waardoor het gerecht een pittige toets krijgt.
Om te koken heb je de volgende producten nodig:
- ingeblikte inktvis - 1 blik;
- kippeneieren - 5-6 stuks;
- verse komkommer - 1-2 stuks. middelgroot.
Stuur allereerst eieren aan de kook. Terwijl ze aan het koken zijn, open je een pot inktvis, laat je het water weglopen en snijd je de karkassen van het zeeleven in willekeurige stukken. Maal niet te veel, zeevruchten moeten goed worden "gelezen" in het voorgerecht. Trouwens, als je vrije tijd hebt, vervang dan ingeblikte inktvis door vers ingevroren karkassen. Zeebewoners koken snel. Zet gewoon een pot water op het gas, als de vloeistof kookt, voeg je er zout en laurier aan toe voor een geur. Nu kun je de inktvis onderdompelen in het water. Voeg een karkas toe, tel tot 60 en vis eruit. Trouwens, als uw zeevruchten niet zijn geschild, verwijder dan de film voordat u deze gaat broeien. Over het algemeen hebben we de inktvis ontdekt.
Was en snijd de komkommer nu in middelgrote blokjes. Het is niet de moeite waard om het te klein te snijden, het geeft de salade de nodige frisheid. Stuur de inktvis met komkommer naar een diepe kom, roer.
Tegen die tijd zouden de eieren hardgekookt moeten zijn. Bedek ze met water en verwijder vervolgens de schelpen. Snijd ze zo klein mogelijk en doe ze in een kom met de rest van de ingrediënten. Eieren met inktvis - een geweldige tandem, ze zullen een uitstekende smaak aan de salade geven.
Breng de inktvissalade voor het serveren op smaak met mayonaise en garneer met kruiden: peterselie of dille. Als u een aperitief bereidt in het groenteseizoen, kunt u daar ook zoete rode peper toevoegen, het zal het gerecht "verlichten", waardoor het vers en sappig wordt.
