Aardappelcake is een delicatesse die bij velen geliefd is, al vanaf de kindertijd. Ook nu nog kun je het gemakkelijk in de winkel kopen. Maar in de moderne wereld is het bijna onmogelijk om een natuurlijk product te vinden zonder bewaarmiddelen. Wat kan niet gezegd worden over de thuis gekookte "aardappel", die erg op "die" cake zal smaken. Bovendien heeft zo'n traktatie nog een voordeel: het wordt zeer snel bereid en hoeft niet te worden gebakken.
Het is nodig
- - brokkelige koekjes (u kunt "Gebakken melk" of "Yubileinoe" nemen) - 300 g;
- - boter met een vetgehalte van 82,5% - 0,5 pakjes (90-100 g);
- - volle gecondenseerde melk met suiker - 0, 5 blikjes;
- - cacao parashock - 4 el. ik. zonder glijbaan;
- - poedersuiker - 3 eetl. ik. zonder glijbaan;
- - vanilline - op de punt van een mes;
- - cognac (rum, likeur) - 2 el. ik. (optioneel);
- - walnoten of pinda's - ter decoratie (optioneel).
instructies:
Stap 1
Haal voor het koken de boter uit de koelkast om zacht te worden. Maal de koekjes in een blender tot fijne kruimels. Je kunt het ook door een vleesmolen of plafond in een vijzel halen. Doe als laatste redmiddel de koekjes in een zak, leg ze op een snijplank en ga er met een deegroller meerdere keren overheen tot ze afbrokkelen.
Stap 2
Doe in een aparte kom zachte boter op kamertemperatuur, gecondenseerde melk, 3 eetlepels cacaopoeder, een alcoholische drank (zonder) en vanilline. Roer de ingrediënten met een lepel of klop met een mixer (blender).
Stap 3
Meng de resulterende chocoladeroom met de kruimel. Je zou een dikke massa moeten krijgen, in consistentie die doet denken aan plasticine voor kinderen. Vorm ze tot langwerpige ovale cakes en zet ze 2 uur in de koelkast.
Stap 4
Wanneer de bewaartijd ten einde is, haalt u de blanco's uit de koelkast. Meng in een kleine kom het resterende cacaopoeder met de poedersuiker en rol over de cakes. Neem eventueel pinda's of gehakte walnoten en garneer de Aardappel ermee.
