Heerlijke zelfgemaakte ontbijtgranen zijn rijk aan vitamines, vezels en sporenelementen. Ze bereidt zich heel snel voor. Geweldige bosbessenpap is de sleutel tot een goede dag en een goed humeur.
Het is nodig
- Voor pap:
- -1/2 kop droge rode quinoa
- -1 en 1/2 kopjes sojamelk
- -1 theelepel gemalen kaneel
- -1/2 theelepel vanille-extract
- -1/4 theelepel koosjer zout
- -1 1/2 eetl. ahornsiroop
- - versgemalen nootmuskaat
- -1 theelepel thee poeder
- -1/4 kop bevroren of verse bosbessen
- Voor kruiden / vulling:
- -1/4 kop gehakte noten (pecannoten en walnoten)
- -Chia zaden
- -citroenschil
- - vers geperst citroensap
instructies:
Stap 1
Meng in een middelgrote pan alle papingrediënten (behalve bosbessen). Breng aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur lager en laat 15-20 minuten sudderen (af en toe roeren). Quinoa moet qua consistentie op havermout lijken.
Stap 2
Haal van het vuur en roer de bosbessen erdoor. Bosbessen moeten in hete pap worden gedompeld, zodat het zal opwarmen en zich binnenin met sap zal vullen.
Stap 3
Ga je gang en bereid de vulling voor. Wrijf wat citroenschil. Voeg noten toe.
Stap 4
Voeg eventueel melk toe aan de pap. Eet smakelijk!