Als je minstens één keer bevroren cake met witte chocolade hebt geproefd, vergeet je de smaak nooit meer! Zo'n dessert is het waard om op tafel te staan!
Het is nodig
- - mascarponekaas - 600 gram;
- - witte chocolade - 350 gram;
- - slagroom - 280 milliliter;
- - kokosnoot of bitterkoekjes - 100 gram;
- - suiker - 50 gram;
- - bessen (bosbessen, frambozen, zwarte bessen - kies) - 2 glazen;
- - jam;
- - aardbeien - 10 stuks;
- - een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Smelt de chocolade in een waterbad (gebruik wit), voeg suiker en een snufje zout toe. Mix chocolade met mascarpone, slagroom.
Stap 2
Meng in een aparte kom een derde van de bessen met jam. Bekleed de broodpan met vershoudfolie.
Stap 3
Begin met het in lagen leggen van de ingrediënten: halve mascarpone, een mengsel van bessen en jam, overgebleven mascarpone. Maak het oppervlak waterpas met de achterkant van de lepel. Plaats de koekjes in de vierde rij.
Stap 4
Bedek het dessert met huishoudfolie, zet het zes uur in de vriezer.
Stap 5
Bereid de saus voor. Snijd vijf aardbeien doormidden, steek in een pan in brand. De aardbeien moeten zacht zijn. Klop het vervolgens in een blender en zet in de koelkast.
Stap 6
Haal de cake uit de vorm, verwijder de film en giet de geurige saus erover. Garneer met verse bessen. Iedereen - geniet van de unieke smaak van de witte chocoladetaart!
