Welke Salades Om Te Koken Voor Het Nieuwe Jaar: 3 Bewezen Recepten

Inhoudsopgave:

Welke Salades Om Te Koken Voor Het Nieuwe Jaar: 3 Bewezen Recepten
Welke Salades Om Te Koken Voor Het Nieuwe Jaar: 3 Bewezen Recepten

Video: Welke Salades Om Te Koken Voor Het Nieuwe Jaar: 3 Bewezen Recepten

Video: Welke Salades Om Te Koken Voor Het Nieuwe Jaar: 3 Bewezen Recepten
Video: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год ! Сразу 5 рецептов без майонеза! 2024, Maart
Anonim

Heb je al besloten welke salades je gaat koken voor het nieuwe jaar? Zo niet, dan is het tijd om een vakantiemenu te kiezen. Op de laatste dag beslissen wat er op tafel komt, is niet de beste optie.

salades voor het nieuwe jaar
salades voor het nieuwe jaar

Nieuwjaarssalades kunnen worden gevarieerd. Sommige mensen houden van snacks met rundvlees, anderen geven de voorkeur aan gerechten met de toevoeging van gerookte kip, en weer anderen herkennen alleen zeevruchtensalades. Iedereen heeft verschillende smaken, dus overweeg recepten voor salades voor het nieuwe jaar, die je kunnen verrassen met hun eenvoud van voorbereiding en pikantheid.

Salade met gerookte kip

Salade met gerookte kip, waarvan het recept hieronder wordt besproken, vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Het gerecht wordt eenvoudig en snel bereid, maar past tegelijkertijd harmonieus in de categorie "salades voor het nieuwe jaar".

Gebruik de volgende voedingsmiddelen om een heerlijke salade met gerookte kip te maken:

  • 1 gerookte kipfilet
  • 1 middelgrote verse komkommer;
  • 1 rode paprika;
  • 150 g ingeblikte champignons;
  • 3 kippeneieren;
  • 100 g ontpitte pruimen;
  • 1 bosje groen: uien, peterselie, enz. (je kunt wel zonder);
  • Zout, kruiden en mayonaise naar smaak.

Salade met gerookte kip wordt in de volgende volgorde bereid:

  1. Scheid het kippenvlees van het bot, snijd het in grote blokjes.
  2. Was de komkommer, verwijder de oneetbare delen, snij in middelgrote blokjes.
  3. Was de paprika, pel de zaadjes eruit, verwijder de steel. Snijd de voorbereide groente in blokjes. Maal niet te veel, zodat de salade voor het nieuwe jaar je zal verrassen met zijn sappigheid.
  4. Kook de eieren, laat afkoelen, verwijder de schaal en snijd ze zo klein mogelijk.
  5. Spoel de pruimen onder stromend water en giet er 5-10 minuten kokend water bij zodat de bessen opzwellen.
  6. Giet het vocht uit de pruimen, snij het product in kleine stukjes.
  7. Open een pot champignons, giet de marinade af, als je wilt, kun je de champignons bakken.
  8. Combineer alle voorbereide ingrediënten samen, roer, voeg zout en peper naar smaak toe. Als u besluit de salade op smaak te brengen met verse kruiden, was hem dan, hak hem fijn en voeg toe aan het gerecht. Breng de salade op smaak met mayonaise.

Salade met gerookte kip is klaar om te eten. Serveer met de gewenste decoratie.

Rundersalade

Veel huisvrouwen bereiden liever vleessalades voor het nieuwe jaar. Voor veel dames lijken gerechten met varkensvlees te vet, met kip - niet bevredigend, maar met rundvlees - dat is het.

De rundvleessalade, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, wordt "Man's Dreams" genoemd. Om het te maken, heb je een minimum aan ingrediënten nodig en de smaak is heel ongebruikelijk. Om een salade te maken, neem:

  • 300 g rundvlees;
  • 100 g harde kaas;
  • 1 middelgrote groene appel;
  • 4 eieren;
  • 1 middelgrote ui;
  • 4 eetl. ik. appelcider azijn;
  • ½ theelepel zout;
  • Mayonaise naar smaak.

Stappen voor het bereiden van rundvleessalade:

  1. Spoel het vlees, verwijder overtollig vet en oneetbare delen. Kook het vlees gaar in gezouten water, koel af.
  2. Verwijder de schil van de ui, snijd hem in dunne ringen, doe in een diep bord, giet azijn en 2 el. ik. water, roer. Laat de ui 20-30 minuten marineren.
  3. Kook eieren, koel, schil.
  4. Laten we nu beginnen met het verzamelen van de rundvleessalade. Om dit te doen, demonteer het vlees in vezels. Het is belangrijk dat de stukjes klein zijn. Rundvlees is de eerste laag. Kruid het vlees eventueel met zout.
  5. Haal de ui uit de marinade, laat het overtollige vocht weglopen. De tweede laag, die zich op het vlees bevindt, zijn ingelegde uien. Verdeel de groente gelijkmatig, bestrooi deze laag met mayonaise.
  6. Was de appel, schil, verwijder het klokhuis en de pitten, rasp op een grove rasp. De appel wordt de derde laag in de salade "Men's Dreams". Het geplette fruit moet op smaak worden gebracht met mayonaise.
  7. Rasp de voorbereide eieren op een grove shredder - dit is de 4e laag, die opnieuw wordt ingevet met mayonaise.
  8. De laatste laag rundvleessalade is kaas die op een grove rasp is gehakt. Je hoeft de kaas niet in te vetten met mayonaise. Je kunt het gerecht versieren met blaadjes verse kruiden of iets anders naar eigen smaak.

Voor het opdienen wordt aanbevolen om de rundvleessalade 3-4 uur in de koelkast te bewaren, zodat deze doorweekt is.

Zeevruchten salade

Als u op zoek bent naar ongewone salades voor het nieuwe jaar, waaronder zeevruchten, let dan op het onderstaande recept. Om zeevruchtensalade te maken, heb je nodig:

  • 200 g zeewier zonder toevoegingen en mayonaise;
  • 250 g krabsticks;
  • 300 g garnalen (gepeld);
  • 1 blik roze zalm uit blik;
  • 3 eieren;
  • 1 kleine rode ui krop
  • 3 eetl. ik. mayonaise.

Zeevruchtensalade wordt bereid volgens het volgende schema:

  1. Kies een handig saladebord omdat het in lagen wordt gekookt. Leg de eerste laag zeewier in de schaal naar keuze. Het product moet uit de pot worden gehaald en overtollige vloeistof laten weglopen, pas dan op een schaal.
  2. Schil de rode ui, snijd hem zo klein mogelijk, verdeel over het zeewier.
  3. Open een pot roze zalm, giet het overtollige vocht eruit. Verwijder het bot van de vis, pureer het product met een vork. Verdeel de bereide roze zalm in de derde laag over de salade.
  4. Snijd de afgekoelde krabsticks in grote stukken - dit wordt de vierde laag.
  5. Kook eieren, koel, schil, hak fijn. Bereide eieren zijn de vijfde laag zeevruchtensalade.
  6. Vet de eieren royaal in met mayonaise.
  7. Kook de garnalen 5 minuten in kokend water, gooi ze weg in een vergiet, laat de vloeistof uitlekken. Verdeel de garnalen over de mayonaise. Dit wordt de laatste laag van de salade.

Voordat u de zeevruchtensalade serveert, is het raadzaam om deze een paar uur in de koelkast te bewaren om deze te laten weken. Dankzij zeewier en roze zalm wordt het gerecht sappig en ongewoon.

Zoals u kunt zien, kunnen salades voor het nieuwe jaar worden gevarieerd, u hoeft alleen maar degene te kiezen die u het lekkerst vindt en deze te koken.

Aanbevolen: