Warme broodjes zijn een onmisbare metgezel voor drukbezette volwassenen en een favoriete traktatie voor actieve en mobiele kinderen. Het zijn tenslotte degenen die gemakkelijk te bereiden en snel te gebruiken zijn. Ze ondergaan gemakkelijk receptwijzigingen en ingrediëntwijzigingen. Een onveranderlijk deel van warme broodjes wordt echter gebakken in boterbrood of -broodje, dat als basis dient voor verschillende vullingen. Producten die gebruikt worden in warme broodjes worden kant-en-klaar bereid en kant-en-klaar gebruikt.
Het is nodig
- - 250 g tarwebrood
- - 230 g champignons (champignons of wit)
- - 220 g ham of balyk
- - 2 tomaten
- - 100 g kaas
- - 2 theelepels mayonaise of zure room
- - Groenen
- - olijven
instructies:
Stap 1
Bak tarwebrood of broodje in boter om hun vorm te behouden.
Stap 2
Snijd de champignons in grote reepjes en laat 15 minuten sudderen in een pan, afgedekt met een deksel. Kalmeer.
Stap 3
Maal de gestoofde champignons met de ham met een vleesmolen of blender.
Stap 4
Giet peper en zout in de resulterende massa, meng. Voeg zure room of mayonaise toe.
Stap 5
Snijd de tomaten in dunne plakjes of cirkels met een scherp mes.
Stap 6
Verdeel de croutons in twee lagen met de bereide pasta en leg er plakjes tomaat tussen.
Stap 7
Rasp de harde kaas met een rasp fijn en strooi de belegde croutons erover.
Stap 8
Leg de croutons op een met olie ingevette bakplaat en bak in een hete oven gedurende ongeveer 10-15 minuten. Serveer warm, gegarneerd met olijven en kruiden.
