Soms willen je dierbaren heel graag lasagne, maar ben je te lui om naar de winkel te gaan voor ontbrekende producten. Je kunt lasagne maken met alles wat voorhanden is. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om te experimenteren. Geliefden zullen je creativiteit zeker waarderen.
Het is nodig
- Deeg voor vellen:
- Meel
- Zout
- Water
- Vulling:
- Koteletten
- Bol uien
- Ketchup
- Plantaardige olie
- Kaas
- Saus:
- Bolognesesaus in een zakje
- Melk
instructies:
Stap 1
Haal restjes uit de voorraad, geschikt voor lasagne. Schat de hoeveelheid.
Stap 2
Vulling.
Bak de gehakte kotelet in plantaardige olie tot ze zacht is, plet de koteletten en voeg uien, zwarte peper en een beetje ketchup toe.
Rasp de kaas op een grove rasp en zet apart.
Stap 3
Saus.
Los de inhoud van een zak bolognesesaus op in een glas melk, kook tot het ingedikt is gedurende 5-10 minuten op matig vuur.
Stap 4
Deeg.
Voor 3/4 kop bloem, een half glas water en een snufje zout. Kneed een dik deeg zodat het niet aan je handen plakt. Rol dunne lagen uit, gesneden volgens de vorm van de schaal. Kook de resulterende vellen 3-4 minuten in gezouten water en leg ze op een handdoek of een fijn rooster om te drogen.
Stap 5
Werkwijze.
Leg een vel deeg in een ovenschaal, vet in met saus, bestrooi met kaas, leg een deel van het gehakt erop. We herhalen het proces met het aantal vellen -1. Bedek het gehakt met het laatste vel, vet in met saus en bestrooi met de rest van de kaas. We zetten 30 minuten in de oven op een temperatuur van 180-190 ° C.
Snijd terwijl het heet is. Eet smakelijk.
Opmerking.
Als er niet genoeg kaas is, strooi er dan alleen bovenop.
