Rijst in zakken is een praktisch voorstel van fabrikanten voor degenen die in principe niet weten hoe ze granen moeten koken. Dit soort verpakt voedsel hoeft immers niet gestoord te worden tijdens het kookproces, je hoeft het niet constant in de gaten te houden, het plakt niet aan de pan en de afgewerkte rijst blijkt altijd kruimelig te zijn en goed te smaken.
instructies:
Stap 1
Schud de rijstzak. Meestal is één pakket gelijk aan één portie rijst. Meestal bevatten kookzakken witte langkorrelige voorgekookte en bruine voorgekookte rijst, minder vaak voorgekookte granen met ronde korrels.
Stap 2
Breng een grote hoeveelheid water aan de kook in een pan met dikke bodem en voeg een ruime hoeveelheid zout toe. Een sachet van 100 gram moet minimaal 1 liter water bevatten.
Stap 3
Leg de kookzakken met rijst in het water zonder ze te openen of te doorboren. Kleine gaatjes langs het hele gebied van de verpakking zorgen ervoor dat het graan tijdens het kookproces de benodigde hoeveelheid vloeistof kan opnemen. Het kokende water moet de zakken volledig bedekken. Houd er rekening mee dat u verpakte granen niet hoeft te spoelen voordat u ze kookt - ze zijn al geschild en op de juiste manier verwerkt.
Stap 4
Kook de rijst, sluit de pan goed af, op matig vuur tot hij gaar is: het is voldoende om witte voorgekookte rijst 12-15 minuten te koken, bruin - 22-25 minuten.
Stap 5
Gebruik een vork om de zak rijst te verwijderen met behulp van de daarvoor bestemde lus aan een van de zijkanten. Laat het water weglopen.
Stap 6
Open de zetzak door deze met een mes langs de inkepingslijn te snijden. Leg de rijst op een bord en voeg naar smaak boter toe om als bijgerecht te serveren of om een speciaal recept te bereiden.
Stap 7
Afgewerkte rijst is lekker en kruimelig. Koken in sachets garandeert geen plakken, plakken van het product. En spoel de pan na het koken gewoon af.
