Sommige mensen houden ervan om hete thee met honing te drinken, in de overtuiging dat deze drank verkoudheid geneest en de verzwakte immuniteit verbetert. Maar weinig mensen weten dat verse honing en hoge temperatuur absoluut onverenigbaar zijn met elkaar. Dit komt door het feit dat kokend water de stoffen waaruit honing bestaat vernietigt en het zelfs gevaarlijk maakt voor de gezondheid.
Thee en additieven
Wetenschappers zijn van mening dat het toevoegen van suiker aan thee niet altijd gerechtvaardigd is, omdat volgens statistieken mensen die zwarte thee drinken, minder kans hebben op kanker. Deze regel is niet van toepassing op groene thee - suiker versterkt alleen de positieve helende eigenschappen van deze drank en verbetert de opname van catechinen in groene thee.
Catechines zijn krachtige natuurlijke antioxidanten die zowel in groene als in zwarte thee voorkomen.
Dankzij catechines wordt de werking van vrije radicalen geneutraliseerd, die de werking van lichaamscellen verstoren en de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren veroorzaken. Ook vertragen catechines de ontwikkeling van cardiovasculair falen en diabetes. Tegelijkertijd bevat thee veel meer catechines dan groenten en fruit, maar wanneer melk wordt toegevoegd aan thee die heter is dan nodig is, gaan de voordelen van catechines merkbaar verloren. Melk heeft een negatief effect op het antioxidantpotentieel van de thee en vermindert het therapeutische effect aanzienlijk in combinatie met de algemene immunostimulerende voordelen.
De schade van thee met honing
Honing is veel gezonder dan suiker - om deze reden wordt het vaak toegevoegd aan thee en gedronken bij verkoudheid. Wetenschappers zeggen dat dit niet moet worden gedaan, omdat temperaturen boven de 40 graden diastase (een waardevol enzym in honing) volledig vernietigen en een hogere temperatuur fructose in honing oxideert en het in een kankerverwekkende stof verandert. Het oxidatieproduct kan de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren in het maagdarmkanaal veroorzaken, daarom wordt het ten zeerste afgeraden om honing in hete thee te doen, omdat de drank vrij en schadelijk is en in feite ve
Om ervoor te zorgen dat honing volledig door het lichaam wordt opgenomen, moet je het met een lepel eten, wegspoelen met warm water - zodat het zijn vele heilzame eigenschappen niet verliest.
Hetzelfde moet worden gedaan met citroen, die onder invloed van hoge temperaturen ook vitamine C en vele andere nuttige componenten verliest die door kokend water worden vernietigd. Om ervoor te zorgen dat de citroen al zijn vitamines veilig en gezond afgeeft, moet deze in de reeds enigszins afgekoelde thee worden gedaan.
Als het leven echter niet leuk is zonder thee met honing, kan het soms worden gebruikt - bijvoorbeeld als remedie tegen slapeloosheid. Maak een wandeling voor het slapengaan en drink 's avonds van een heerlijk drankje om je te helpen ontspannen en je zenuwstelsel snel te kalmeren. Als je een beetje zweet voelt, betekent dit dat honing is begonnen met het verwijderen van opgehoopte gifstoffen uit de spieren en dat de inname van het "medicijn" niet voor niets was.
