Het kwarteleitje is, naast zijn hoge smaak, waardevol omdat het is opgenomen in de lijst met de meest bruikbare voedingsproducten. Het is ongeveer 5 keer lichter dan kip, maar het bevat veel meer vitamines, sporenelementen en essentiële aminozuren.
Wat zijn de heilzame stoffen in een kwarteleitje?
Kwarteleitjes verhogen niet alleen de immuniteit en helpen bij de behandeling van een aantal ziekten, maar remmen ook de ontwikkeling van bepaalde soorten kwaadaardige tumoren.
Dit product is rijk aan vitamine A, B-vitamines, eiwitten, essentiële aminozuren, sporenelementen zoals kalium, fosfor, ijzer, koper. Bovendien is ijzer (per massa-eenheid van het product) in een kwarteleitje ongeveer 4 keer meer dan in een kippenei, en kalium en fosfor - bijna 5 keer. Er zijn ook meer vitamines, eiwitten en essentiële aminozuren - 2-3 keer meer. Het is niet verwonderlijk dat dit product, dat werkelijk een opslagplaats is van nuttige stoffen, bovendien in een licht verteerbare vorm, door artsen sterk wordt aanbevolen voor gebruik!
Kwarteleitjes worden speciaal aanbevolen voor het voeden van verzwakte patiënten met een lage immuniteit.
Houd er rekening mee dat eieren op de juiste manier moeten worden bewaard. Bij kamertemperatuur is de houdbaarheid 30 dagen; bij een temperatuur van 0-8 ° C - 2 maanden.
Voor welke ziekten zijn kwarteleitjes vooral nuttig?
Volgens de resultaten van talrijke waarnemingen werd een onbetwistbaar positief effect opgemerkt door het gebruik van kwarteleitjes voor bloedarmoede, chronische bronchitis en longontsteking, bronchiale astma, hypertensie, een aantal ziekten van het maagdarmkanaal, evenals ziekten van het zenuwstelsel en diabetes mellitus. Er zijn ook aanwijzingen dat het gebruik van kwarteleitjes bijdraagt aan de effectieve verwijdering van radionucliden uit het lichaam, daarom moet dit product worden opgenomen in het dieet van mensen die worden blootgesteld aan straling, evenals van mensen die in achtergestelde (in termen van straling) gebieden leven, bijvoorbeeld in de buurt van de Tsjernobyl-zone. Bovendien was er in de medische literatuur informatie dat regelmatige consumptie van kwarteleitjes de kans op kwaadaardige tumoren vermindert en hun ontwikkeling remt.
Sommige artsen en biologen staan sceptisch tegenover dergelijke gegevens en verklaren ze door het "placebo-effect", dat wil zeggen zelfhypnose. De meeste experts twijfelen echter niet aan het nut van kwarteleitjes.
Kwarteleitjes zijn vooral effectief in combinatie met dieetproducten, helpen de stofwisseling te verbeteren en de immuniteit te verhogen. Ze worden zeer goed opgenomen en veroorzaken (in tegenstelling tot dezelfde kippeneieren) geen allergische reacties. Daarom zijn kwarteleitjes vooral gunstig voor jonge kinderen en ouderen. Ze moeten ook worden geïntroduceerd in het dieet van mensen die problemen hebben met het maag-darmkanaal. Er zijn veel recepten op basis van kwarteleitjes.
