Cocktail maken is een bijzondere kunst met een rijke geschiedenis. In de loop der jaren zijn er duizenden cocktailrecepten gemaakt, maar slechts enkele ervan hebben wereldwijde bekendheid en wijdverbreide populariteit verworven.
Mojito
Deze beroemde cocktail heeft een goed verfrissend effect, dus drink hem het beste tijdens de warmere maanden.
Je zal nodig hebben:
- 60 ml Cubaanse rum;
- een halve limoen;
- 7 muntblaadjes;
- 2 eetlepels. Sahara;
- bruiswater, bijvoorbeeld Perrier;
- Verpletterd ijs.
Aan de klassieke mojito wordt geen muntlikeur toegevoegd.
Bereid je cocktail direct in het serveerglas. Pers de limoen uit. Leg muntblaadjes op de bodem van een hoog glas, giet limoensap erover en voeg suiker toe. Pureer de bladeren een beetje zodat ze sap geven. Top met rum en vul een half glas met ijs. Giet er sodawater over. Roer voorzichtig en serveer met een rietje. Versier desgewenst de rand van het glas met muntblaadjes of een schijfje limoen.
Pina colada
Deze cocktail wordt voornamelijk geassocieerd met tropische stranden en exotische eilanden.
Je zal nodig hebben:
- 40 ml witte rum;
- 20 ml donkere rum;
- 120 ml ananassap;
- 40 ml kokosmelk;
- Verpletterd ijs;
- een schijfje ananas;
- gekonfijte kersen.
Giet de rum, het sap en de kokosmelk af in een shaker, voeg fijngemalen ijs toe. Klop de cocktail los en serveer in een groot, volumineus wijnglas. Versier de rand van het glas met een ananaswig en leg de gekonfijte kersen erop.
Margarita
Deze cocktail is eenvoudig te bereiden en de samenstelling van de ingrediënten, maar is altijd een succes geweest bij het publiek.
Je zal nodig hebben:
- 50 ml tequila;
- 30 ml Cointreau of Grand Marnier likeur;
- een halve limoen;
- Verpletterd ijs;
- zout;
- een apart schijfje limoen ter decoratie.
Pers de limoen uit. Giet sap, tequila en likeur in een shaker, voeg ijs toe en schud. Serveer in een hoog glas, bestrooid met zout op de rand en gegarneerd met een schijfje limoen.
Blauwe Lagune
De specificiteit van deze cocktail is dat hij een diepblauwe kleur heeft.
Je zal nodig hebben:
- 40 ml wodka;
- 30 ml curacao likeur;
- een halve limoen;
- Verpletterd ijs.
Pers de limoen uit. Giet alle ingrediënten in een shaker met ijs. Klop en serveer in een hoog martini-glas.
Deze cocktail kan worden gegarneerd met een dunne spiraal van gebruikte limoenschil.
Bloody Mary
Je zal nodig hebben:
- 40 ml wodka;
- 120 ml tomatensap;
- 10 ml citroensap;
- 1 theelepel Worchershire-saus;
- 2 druppels tobasco;
- een takje peterselie;
- Verpletterd ijs;
- zout en versgemalen zwarte peper.
Giet alle ingrediënten in een hoog glas en roer. Voeg naar smaak ijs, zout en peper toe aan het glas. Garneer met een takje verse peterselie.
