Wijn is heel gebruikelijk op tafel. Niet iedereen weet echter dat deze drank een speciale houding ten opzichte van zichzelf, naleving van de drinkcultuur en een speciale snack vereist. Het is onder invloed van dit of dat product dat de wijn zich volledig opent, betoverend met zijn unieke boeket en aroma.
Drie soorten snacks voor elke soort wijn
Voor velen zal het een ontdekking zijn dat gewoon brood de beste snack is voor deze nobele drank. Dit eenvoudige product is inderdaad een van de weinige die de smaak van de wijn niet beïnvloedt en zijn basistonen niet overstemt. Je kunt brood ook vervangen door koekjes - harde koekjes zonder zout en suiker. Indien gewenst kun je een zoute cracker als tussendoortje gebruiken, maar veel experts zijn van mening dat zout het wijnboeket niet altijd volledig laat ontvouwen.
Een ander product dat perfect is voor elk type wijn is kaas. De traditie van het eten van wijn met kaas is ontstaan in Frankrijk. Sindsdien is kaas een integrale metgezel geworden van deze nobele drank. Elke kaas kan als snack worden gebruikt. Maar in de meeste gevallen is de kaassoort afgestemd op het wijnmerk. Daarnaast zou het serveren van kaasfondue met wijn een goede oplossing zijn. Dit populaire Zwitserse gerecht wordt geserveerd in een speciale pan die wordt verwarmd met een brander. Zo'n traktatie wordt niet alleen een uitstekend aperitief voor wijn, maar zal uw avond ook intenser en ongebruikelijker maken.
Afronding van de lijst met de beste snacks voor wijn zijn fruit. Ze benadrukken perfect de smaak en het aroma van de drank. Veel experts raden echter aan om geen citrusvruchten als tussendoortje te gebruiken.
Snacks voor een specifiek type wijn
Er zijn een groot aantal merken en soorten wijn in de wereld. Droge witte wijn past goed bij alle zeevruchten. Het kan zowel kaviaar als verschillende soorten vis zijn. Daarnaast is de smaak van witte wijn perfect bij garnalen, kreeft of rivierkreeftjes.
Liefhebbers van halfzoete en halfdroge wijn kunnen voor het diner kwaliteitskip-, varkens- of kalfsvlees aanbevelen. Groenten of champignons worden meestal als bijgerecht geserveerd. Halfzoete witte wijn is ook heerlijk in combinatie met diverse desserts en gebak.
Rode wijn is een uitstekend aperitief voor een stevige lunch of diner. Rundvlees, evenals pittige kazen, zijn de beste snack voor een versterkte rode drank. Bovendien is het de versterkte wijn die aan de gasten kan worden aangeboden als aanvulling op elke soep.
Alle soorten zoete wijnen worden meestal geserveerd met desserts, zoetigheden, gebak en fruit. Dat wil zeggen, dit soort drank wordt niet aanbevolen om te worden geserveerd op diners als aanvulling op hoofdgerechten.
