Deze heerlijke taart wordt een echte versiering van de feesttafel! De cake is niet ingewikkeld en zelfs een beginnende huisvrouw kan het aan. Ondanks de eenvoud van bereiding, zal deze cake geen van de gasten en leden van het huishouden onverschillig laten.
Het is nodig
- - Cacao 3 eetlepels
- - Boter 60 g
- - Meel 70 g
- - Eieren 4 stuks.
- - Suiker 200 g
- - Bakpoeder 1 theel.
- - Kwark 400 g
- - Zetmeel 2 eetlepels
- - Frambozen (of een andere bes) 200 g
instructies:
Stap 1
Om het deeg te bereiden, moet je de boter op het fornuis of in de magnetron smelten.
Stap 2
Voeg 100 g suiker en 3 eetlepels cacao toe aan de gesmolten boter. Goed roeren.
Stap 3
Klop met een mixer of blender 2 eieren tot ze luchtig zijn. Klop de losgeklopte eieren samen met de resulterende chocolademassa.
Stap 4
Zeef de bloem door een zeef en voeg deze toe aan het deeg. Mengen. Voeg bakpoeder toe.
Stap 5
Smeer de bodem en zijkanten van de vorm in met olie. Verdeel het chocoladedeeg gelijkmatig. Je kunt ook bakpapier op de bodem leggen zodat je de cake er later makkelijk uit kunt halen.
Stap 6
Voor de vulling moet je de kwark door een zeef vegen of door een vleesmolen halen. Roer het met suiker, zetmeel en eieren, eerder geslagen tot een luchtig schuim.
Stap 7
Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg en garneer met frambozen (of andere) erop. Bak 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
