Pompoen is een zonnige, levendige groente. Een lichte salade van pompoen, pistachenoten en Roquefort kaas zal je opvrolijken en je honger stillen. Een ongewone combinatie van noten, kaas en zoete sappige pompoen zal een nieuwe sensatie geven. Verras uw dierbaren en gasten met een ongewone smaak en laad op met een zonnig humeur!
Het is nodig
- - 1 zoete pompoen;
- - 50 gram Roquefort kaas;
- - ½ kopje ongezouten gepelde pistachenoten;
- - 3 eetlepels olijfolie;
- - zout, peper, kruiden.
instructies:
Stap 1
Schil de pompoen, snijd in kleine blokjes (maar maal niet).
Stap 2
Leg de pompoen in een ovenschaal. Breng op smaak met zout, bestrooi met kruiden, overgiet met olijfolie. Je moet de pompoen bakken op een temperatuur van 200 0 С, 40 minuten.
Stap 3
Maal de pistachenoten. Dit kan met een blender of mes.
Stap 4
Snijd de Roquefort-kaas in blokjes.
Stap 5
Leg de pompoen na het bakken op een mooie schaal en bestrooi met pistachenoten en kaas. Versier met kruiden.
