De oogstperiode is in elke keuken een heet seizoen. Oh, wat wil je de vele geschenken van de natuur voor de winter bewaren, om op koude winteravonden te genieten van de smaak en geur van de zomer. Ik zou graag geen fruit en groenten verliezen die op hun site zijn geteeld. En inblikken helpt ons om deze wensen te realiseren - een eenvoudige en betrouwbare manier om voorbereidingen te treffen voor de winter. In conservenrecepten zijn verschillende concentraties azijnzuur heel gebruikelijk. Dus de gastvrouw wordt gekweld, niet wetend hoe ze het azijnzuur moet verdunnen, hoe ze het zuur van de gewenste concentratie uit 70 procent azijnzuur kan krijgen.
Het is nodig
-
- 70% azijnzuur;
- Koud gekookt water;
- Eetlepel;
- Glas of pot.
instructies:
Stap 1
Bepaal welke concentratie azijnzuur je nodig hebt. Neem een pot of glas, afhankelijk van het verwachte volume van het eindproduct.
Stap 2
Neem een eetlepel. Neem het volume als één onderdeel. Voeg aan een eetlepel 70% azijnzuur zoveel delen water toe om het azijnzuur te krijgen dat je nodig hebt: 30% - 1,5 delen water;
10% - 6 delen water;
9% - 7 delen water;
8% - 8 delen water;
7% - 9 delen water;
6% - 11 delen water;
5% - 13 delen water;
4% - 17 delen water;
3% - 22,5 delen water.
