Er zijn maar weinig mensen die niet van bananen houden. Bananen zijn niet alleen lekker en voedzaam, maar zitten ook boordevol voedingsstoffen zoals kalium en magnesium. Na het eten van bananen wordt de schil meestal weggegooid, maar wetenschappers hebben bewezen dat bananen met de schil gegeten moeten worden.
Hier zijn veel redenen voor:
- de bananenschil bevat tryptofaan, dat de aanmaak van serotonine, het hormoon van geluk en een goed humeur, stimuleert;
- er zitten veel banaan en luteïne in de schil, die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. Luteïne verbetert de conditie van het netvlies en verbetert de gezichtsscherpte;
- de overvloed aan vezels en harde voedingsvezels geeft langdurig verzadiging en heeft een positief effect op het verteringsproces;
- een enorme hoeveelheid kalium helpt de bloedvaten, hartspieren te versterken, normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem;
- het magnesium in bananenschil is een natuurlijk ontspanningsmiddel, helpt bij het omgaan met depressie, verhoogt de stressbestendigheid, verbetert de kwaliteit en duur van de slaap, verlicht de spierspanning en verhoogde stuiptrekkingen;
- bananen, die samen met de schil worden gebruikt, bevorderen de verwijdering van overtollige zouten uit het lichaam;
- Regelmatig bananenschillen eten helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
Voor het eten van bananenschillen, spoel ze af met heet stromend water.
De gemakkelijkste manier is natuurlijk om een banaan te eten zonder te schillen, maar daarnaast kun je bananenschillen gebruiken voor het maken van smoothies, bananenthee, toevoegen aan verschillende soorten gebak samen met het vruchtvlees, bananen bakken zonder te schillen, enzovoort.
Spoel één vrucht grondig af, doe in een pan (u kunt hem voorsnijden in 2 - 3 delen), giet 1 - 1, 5 liter water, voeg een snufje kaneel toe en breng aan de kook, zet dan het vuur uit en laat een half uur staan om te trekken. Verder naar believen: je kunt gekookte banaan gebruiken, weggespoeld met bananenthee, of je kunt het door een zeef in bananenwater wrijven en het in de vorm van vloeibare puree eten.
Het drinken van de drank, vooral voor het slapengaan, elimineert slapeloosheid en bevordert de snelle afbraak van vetten.
