Heb je veel appels en weet je niet wat je ermee moet doen? Droog ze daarna in de oven. Als je de vruchten op suikersiroop bewaart, krijg je een goed dessert, en als je ze kookt zonder suiker toe te voegen, heb je een voorraad gedroogd fruit waaruit je compote kunt koken.
instructies:
Stap 1
Spoel het fruit eerst grondig af onder stromend water. Verwijder vervolgens de zaden uit de kern van elke vrucht, samen met de zaaddoos. Wil je dat alles netjes werkt, haal dan hier een speciaal mes voor in huis.
Stap 2
Snijd het fruit vervolgens in ringen zodat alle plakjes even dik zijn. Voer deze procedure uit met een scherp mes of een snijmachine.
Stap 3
Kook zoveel suikersiroop als nodig is voor je appeltelling. Als het helemaal klaar is, laat je het afkoelen en giet je de appels in ringen, zodat ze op hetzelfde niveau staan als deze vloeistof. Verwijder in deze vorm het fruit ongeveer een dag op een redelijk koele plaats. Je kunt de tijd verkorten als je wilt.
Stap 4
Leg de in suikersiroop gedrenkte appels op een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats het fruit in de oven en droog 6-8 uur op 60 graden. Als je wilt, kun je de temperatuur verhogen tot 100 graden. Vergeet niet om de appels minstens elk half uur naar de andere kant te draaien.
Stap 5
Haal na verloop van tijd de gedroogde appels uit de oven en doe ze in zakken.
