Watermeloen is een van de favoriete lekkernijen die het einde van de zomer ons geeft. Het is sappig en zoet. Je wilt er altijd veel van eten. Het is dit feit dat je je afvraagt hoe nuttig het is voor de figuur.
Watermeloen heeft zijn populariteit al lang verdiend vanwege zijn heldere, echt zomerse uitstraling en sappigheid. Iedereen houdt van zijn smaak, maar weinig mensen weten hoeveel calorieën het bevat. Deze bes bestaat voor 91% uit water, dus het caloriegehalte is vrij laag: ongeveer 30 kcal per 100 g product. 1 kopje gehakte watermeloen, dat is ongeveer 154 g, bevat 46 calorieën. Een plak watermeloen, die 1/16 van het deel is, dat is ongeveer 286 g, bevat slechts 86 kcal. We kunnen dus zeggen dat deze vertegenwoordiger van meloenen tot een van de meest betaalbare voedingsproducten behoort voor mensen die een caloriearm dieet volgen.
Gooi de watermeloenzaden niet weg. Gedroogd of geroosterd, ze worden in veel landen over de hele wereld in voedsel gebruikt. Ze zijn heilzaam dankzij de B-vitamines en mineralen waaruit ze bestaan. Maar: ze zijn gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap.
De voedingswaarde
Watermeloen is vrij van cholesterol en verzadigd vet. Dit classificeert het als een gezond voedsel. Watermeloen is rijk aan vitamines, vooral A en C. 150 g vruchtvlees bevat respectievelijk 18% en 21% van de dagwaarde. Het bevat vitamine B1 en B6, die verantwoordelijk zijn voor de energievoorziening in ons lichaam, evenals foliumzuur. Het is ook een bron van mineralen zoals calcium en ijzer. Maar de hoeveelheid koolhydraten erin is vrij hoog, en slechts een klein deel daarvan is voedingsvezels, de rest is suiker, wat wordt geassocieerd met ziekten zoals obesitas en diabetes. Daarom wordt het niet aanbevolen om watermeloen in grote porties te consumeren, 150 g per dag is voldoende. Dagelijkse consumptie van 1 kg watermeloenpulp kan nierbeschadiging veroorzaken.
Als u allergisch bent voor latex, selderij, komkommer of wortelen, wees dan voorzichtig: watermeloen kan ook allergieën veroorzaken. Symptomen zijn onder meer netelroos, zwelling, diarree of anafylactische shock.
Is het mogelijk om af te vallen met het watermeloendieet?
Natuurlijk kan het diuretische effect van het watermeloendieet het lijken op echt gewichtsverlies. Maar dit gevoel is bedrieglijk. Ten eerste kan dit product vanwege het hoge suikergehalte niet worden aanbevolen als basis van een monodieet. Bovendien heeft het watermeloendieet veel contra-indicaties vanwege de verhoogde belasting van de nieren. Het is ook de moeite waard om de glycemische index te onthouden. Het is een maatstaf voor hoe voedsel de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels beïnvloedt. Een index in het bereik van 50-70 wordt als matig beschouwd en getallen van 70 tot 100 duiden op een hoge glycemische index. Voor een watermeloen varieert dit cijfer tussen 72-80, wat betekent dat het eten van watermeloen leidt tot de aanmaak van het hormoon insuline door de cellen van de alvleesklier. Dit kan enkele uren na inname van dit product leiden tot een verhoging van de bloedsuikerspiegel.
