Garnalen zijn een gezond en smakelijk product. In winkels worden ze in de regel gekookt en ingevroren verkocht. Dit komt vooral door de bewaarcondities, want verse garnalen zijn maar 4 dagen houdbaar. Daarom worden ze gekookt tijdens het vissen in zeewater. Om ze voor consumptie klaar te maken, kook je de garnalen gewoon in gezouten water zonder te koken. En we zullen je vertellen hoe je garnalen in bier kookt om ze te gebruiken met deze schuimige drank.
Het is nodig
-
- Gekookte diepgevroren garnalen - 1 kg,
- Licht bier - 0,5 liter,
- Laurierblad
- rode peper
- koriander
- dillezaad
- droge dille
- zout.
instructies:
Stap 1
Giet de diepgevroren garnalen in een pan, breng op smaak met rode peper, dillezaad, droge dille en koriander, voeg een theelepel zout toe en garneer met bier. Laat 2-3 uur op kamertemperatuur staan.
Stap 2
Zet de pan op het vuur. Zodra de vloeistof begint te koken, gooi je het laurierblad erbij, zet je het vuur uit en laat je het 10 minuten staan met gesloten deksel.
Stap 3
Verwijder de garnalen, leg ze op een schaal, besprenkel met citroensap en garneer met verse dilletakjes.
