Niets lekkerder dan een frisse groentesalade. En het maakt niet uit of er een feestelijke tafel voor je neus staat of gewoon een familiediner. Verse groenten moeten in uw dagelijkse voeding worden opgenomen. De beste kandidaat voor deze rol wordt beschouwd als Griekse salade.
Voor het maken van een Griekse salade heb je de volgende voedingsmiddelen nodig:
- Tomaten, het is beter als het zoete variëteiten zijn;
- Paprika;
- Zwarte olijven;
- Komkommers;
- Rode ui;
- Kaas Feta;
- Olijfolie;
- Zout en kruiden naar smaak.
De salade is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Het is een lust voor het oog en siert elke tafel. Natuurlijk is het moeilijker om het in de winter te koken, maar dit betekent niet dat je het moet verwaarlozen. Als je een Griekse salade wilt maken, heb je nodig:
- Alle groenten moeten worden gewassen.
- Komkommers moeten mogelijk worden geschild als ze te stevig zijn. Als de groenten jong zijn, is het beter om deze niet te verwijderen, dit draagt bij aan het esthetische uiterlijk van de salade. Het is beter om komkommers in halve cirkels te snijden, maar het hangt allemaal af van hun grootte.
- Tomaten moeten worden bevrijd van het snijden en ofwel in dunne plakjes worden gesneden. Het is beter om dit te doen, zodat het handiger is om de salade op te pakken en met een vork op te eten.
- Pel de ui en snij in dunne ringen.
- Peper, vrij van de kern, en in ringen of halve ringen gesneden, als de vrucht groot is.
- De feta moet in blokjes worden gesneden. Het is beter als de blokjes middelgroot of groot zijn. Fijngehakte feta zal kokhalzen en zijn vorm verliezen.
- Zeef de olijven en spoel ze af met koud water.
- Doe alle groenten en kaas in een kom en voeg olijfolie toe. Het is beter als u een transparante kom neemt, dit accentueert de schoonheid van de salade.
- Salade moet worden gekruid met zout, peper en geurige kruiden. Vervolgens moet de salade grondig worden gemengd.
Sommige mensen kleden de salade graag aan met mayonaise of zure room. Hier is niet één recept voor. Iedereen is vrij in zijn experimenten en kan een salade maken zoals hij wil. Voeg bijvoorbeeld greens, sla, spinazie toe of gebruik groene olijven. Bovendien kun je een Griekse salade bereiden zonder komkommers of zonder uien - nogmaals, het hangt allemaal af van je voorkeuren.
Het belangrijkste is om met plezier en vreugde te koken. Geloof me, je humeur kan een groot verschil maken in het uiteindelijke gerecht. Daarom een goed humeur en eet smakelijk.
