Kiwi is geweldig voor veel desserts. Dus de kiwi-jam zal erg mooi en smakelijk blijken te zijn.
In Rusland zijn ze gewend om jam te maken van tuin- en bosbessen. Jam van frambozen, aardbeien, bosbessen, rode en zwarte bessen, bergbraambessen, appels zijn bij ons niet exotisch. Ze hebben al die jam geprobeerd en velen van hen zijn die jam al beu. Diversifieer uw desserts met eigenzinnige en eenvoudige kiwi-jam.
Hier is een recept dat ik heb gevonden. Het is heel eenvoudig, maar deze jam zal voor velen zeker een interessante traktatie worden.
Wat heb je nodig om kiwi-jam te maken: 10 middelgrote kiwi's, 2 bananen, 2 theelepels gelatine, 2 kopjes suiker (meer of minder, naar smaak, ik heb liever minder), een kleine citroen.
Voorbereiding
Hak bananen, kiwi (kiwi moet ook vooraf worden geschild). Roer, denk eraan terwijl je roert, voeg suiker, gelatine en citroensap toe aan de resulterende puree (optioneel). Breng aan de kook op laag vuur, koel af.
Als je wilt, kun je de banaan overslaan.
Handige tip: elke zelfgemaakte jam is veel gezonder dan de kant-en-klare jam die in de winkel wordt verkocht. Het gaat allemaal om conserveermiddelen, stabilisatoren, verdikkingsmiddelen, die absoluut niet nuttig zijn voor ons lichaam. Het is duidelijk dat het veel gemakkelijker is om een pot met een kant-en-klaar product te kopen en te openen, maar het is de moeite waard eraan te denken dat de schade die wordt veroorzaakt door individuele "voedsel" -additieven mogelijk niet vergelijkbaar is met de tijdwinst om te koken.
