Bijna elke huisvrouw heeft boter in de koelkast. Maar als je olievoorraad groot blijkt te zijn en de olie die je hebt gekocht ranzig is, haast je dan niet om boos te worden en onmiddellijk afstand te doen van dit schijnbaar bedorven product - de volgende eenvoudige stappen zullen je helpen om ranzige olie op te lossen.
Het is nodig
-
- boter;
- water;
- wortelsap;
- zout;
- Antonov-appels;
- zuiveringszout;
- brood;
- berken houtskool;
- melk;
- gaas;
- pan;
instructies:
Stap 1
Was de ranzige olie meerdere keren met veel water en een beetje zout. Giet er daarna een beetje natuurlijk wortelsap in en meng de resulterende massa grondig. Wortelsap zal de eerder verloren delicate en delicate smaak aan de olie herstellen.
Stap 2
Kook de oude olie meerdere keren in een koekenpan, nadat je de gesneden plakjes Antonov-appels eraan hebt toegevoegd. Zeef vervolgens de hete boter met appelschijfjes door kaasdoek, spoel grondig af met water en klop terwijl nog heet. De teruggewonnen olie is weer bruikbaar.
Stap 3
Spoel de ranzige olie af met een oplossing van water en bakpoeder, gebruik 1 glas water en 1 theelepel bakpoeder om de oplossing te bereiden. Daarna moet de olie goed worden afgespoeld met schoon water en een beetje zout. De olie smaakt direct beter en de geur is lekkerder.
Stap 4
Doe de ranzige boter en een klein sneetje brood in een koekenpan en smelt de boter met het brood op laag vuur. Het brood neemt de bitterheid en onaangename geur op en u kunt weer genieten van de aangename en romige smaak van de boter.
Stap 5
Smelt de oude boter in een koekenpan en voeg er 1 theekopje voorgemalen en gezeefde berkenhoutskool aan toe. Laat de resulterende massa een dag op een warme plaats staan. Smelt de volgende dag het mengsel van olie en berkenhoutskool opnieuw en zeef tot het is afgekoeld. Daarna keert de smaak van het eetbare product terug naar de olie.
Stap 6
Doe de ranzige boter in verse melk, prak deze een paar keer fijn in melk en spoel af met water en zout. Natuurlijke verse melk lost boterzuur op, dat in overmaat wordt aangetroffen in ranzige olie, en verwijdert de slechte smaak en muffe geur uit het product. Het water, bij het wassen van de boter, zal de melk eruit halen en de teruggewonnen boter zal weer heerlijk worden.
