De sterkte van een drank betekent een indicator van de volumefractie ethylalcohol die erin zit. Voor een onervaren man op straat betekenen deze woorden weinig. Het is veel gemakkelijker om de graden op het alcoholetiket te lezen.
Het is nodig
Alcoholmeter, online cocktailsterktecalculator, alcoholische drank
instructies:
Stap 1
Methode één: klassiek
Het meten van de sterkte van een drankje met behulp van een alcoholhydrometer of, in de volksmond, een alcoholmeter. Dit apparaat wordt ondergedompeld in een alcoholische vloeistof en geeft de concentratie van de alcohol weer die erin zit. Of, eenvoudiger, het percentage alcohol. Dit apparaat heeft verschillende typen, die in verschillende modi en met verschillende vloeistoffen werken. Zo bepaalt een wijnmeter niet alleen de sterkte van een wijndrank, maar ook de hoeveelheid suiker die erin zit.
Stap 2
Huishoudelijke en flacon-areometers zijn goed voor thuisgebruik - de eerste zijn een instantane kwikschaal, de laatste zijn onmisbaar voor het meten van kleine volumes. Een optische alcoholmeter heeft een hoge nauwkeurigheid bij het meten van alcoholhoudende vloeistoffen met meerdere componenten, terwijl een elektronische en alle bovengenoemde apparaten alleen goed zijn voor alcohol- of water-alcoholoplossingen. Bij de productie wordt een laboratoriumalcoholmeter gebruikt om de hoeveelheid alcohol in verschillende huishoudelijke producten te meten.
Stap 3
De alcoholhydrometer is uiterst kwetsbaar en moet met zorg worden behandeld. Bij schudden en enkele andere mechanische invloeden kan het apparaat onnauwkeurige metingen geven, en aangezien de meest voorkomende alcoholmeters met een kwikschaal, kan hun schade lekkage van "vloeibaar zilver" en vergiftiging veroorzaken. onmiddellijk voor gebruik moet het apparaat worden ontdaan van vlekken en ander vuil en droog worden geveegd. Het is raadzaam om de alcoholometer in het midden van het vat onder te dompelen met de gemeten vloeistof, zonder de wanden aan te raken. Voor de meest nauwkeurige metingen moet de vloeistoftemperatuur 18-20 graden zijn. Een elektronische alcoholmeter geeft bijna onmiddellijk cijfers voor kwik - je moet wachten tot het kwik een stabiele positie inneemt. Vervolgens kan aan de hand van de markeringen op de schaal het aantal graden of de sterkte van de drank worden bepaald.
Stap 4
Methode twee: duidelijk
Elk land heeft zijn eigen vorm van aanduiding van de sterkte van de daarin geproduceerde alcoholische dranken. Sommigen geloven bijvoorbeeld dat het aromatische boeket van de drank de eigenschappen van de drank veel levendiger weergeeft en dat er geen digitale aanduiding van de sterkte is. In ons land zijn de regels minder democratisch: in de regel wordt bij het berekenen van gewichtspercentages van alcohol het aantal graden aangegeven op alcoholcontainers en bij het berekenen van het alcoholvolume, het percentage in verhouding tot de totale samenstelling van de drank. Beide opties zijn meestal aanwezig. Dus om de sterkte van de drank te bepalen, volstaat het om de verpakking zorgvuldig te bestuderen.
Stap 5
Methode drie: modern
De effectiviteit van de alcoholmeter in alcoholische mengsels is teruggebracht tot bijna nul, en aangezien de sterkte van cocktails niet in het menu of op de glazen wordt aangegeven, hoeven we er alleen maar naar te gissen op basis van de sterkte van de cocktailcomponenten. Dit probleem kan echter worden opgelost met behulp van een online calculator van de sterkte van een alcoholische cocktail. Door de juiste ingrediënten te kiezen, met vermelding van hun volume, kunt u de hoeveelheid alcohol (% per volume) in het mengsel krijgen.
