Sambuca is een populaire drank in nachtclubs en bars. Deze Italiaanse likeur heeft een zoete, anijsachtige smaak. Gemiddeld bevat het 38 tot 40 graden sterkte.
Er zijn veel manieren om de momenteel modieuze sambuca-likeur te gebruiken. Meestal wordt de voorkeur gegeven aan de volgende.
De "drink as it is"-methode. Ondanks dat deze likeur uit het zonnige Italië vrij zoet is, drinken veel mensen hem liever onverdund in zijn natuurlijke staat. In dergelijke gevallen speelt hij de rol van een soort spijsvertering. Zo noemen mensen met kennis van zaken drankjes die meestal aan het einde van een maaltijd worden geserveerd.
Een kleine truc voor deze methode. Koel de sambuca goed af voordat je hem eet, zodat de zoete zoetheid de smaak niet bederft. Tot het moment van serveren moet de likeur minimaal een half uur in de vriezer liggen.
Methode "met vliegen" (Italiaans) - "vliegen" in het glas zijn drie korrels koffie. Aanvankelijk personifieerden ze geluk, rijkdom en gezondheid, maar sommige mensen vergeten dit en beschouwen ze als het "hoogtepunt" van de drank om contrast te creëren.
Om jezelf te plezieren met sambuca in de Italiaanse versie, neem je een likeur, een paar glazen, een schotel, 3 koffiebonen, cocktailbuizen, servetten en een aansteker (lucifers).
Gooi in het eerste glas koffiebonen, giet 50 tot 70 milliliter sambuca. Leg een servet op de schotel, maak een gat in het midden voor een buis (en steek deze met het korte uiteinde erin).
Het hoogtepunt van het voorbereidingsproces is om de sambuca in brand te steken. De hoge sterkte van de likeur maakt dit proces eenvoudig en zeer effectief. Merk op dat 5 seconden van de blauwe vlam over het glas danst, giet dan snel de drank in het tweede glas en bedek het met het vrijgekomen glas. De vlam gaat na enkele seconden uit en dampen verzamelen zich in het bovenste glas. Ze moeten via de buis worden ingeademd. Zet dit glas voorzichtig opzij en plaats het op een schoteltje met een rietje.
Maar vergeet veiligheidsmaatregelen niet, wees voorzichtig en hef het glas niet te hoog.
Drink sterke drank in de volgende volgorde:
- drink vloeistof uit een glas;
- houd koffiebonen in je mond;
- inhaleer de dampen meerdere keren;
- Kauw op de granen.
Brandstapelmethode. Het is deze optie waar Russen vooral dol op zijn. Steek de vloeistof aan en doof na 3-5 seconden de vlam met een scherpe uitademing. Drink dan in één teug een warme drank, zoals wodka of alcohol.
Sambuca met melk. Sommige kenners raden aan om onverdunde sambuca te drinken met koude verse melk. Als je van experimenteren houdt, probeer dan deze methode.
Verdunde sambuca is geweldig voor de hete zomermaanden. Voor het koken volstaat het om de likeur te verdunnen met koud mineraalwater. In dit geval zijn bepaalde verhoudingen niet vastgesteld. Het hangt allemaal af van hoe sterke likeuren je wilt.
De extreme manier is geschikt voor de meest gedurfde alcoholliefhebbers. Doe de drank in je mond, maar haast je niet om de drank door te slikken. Droog daarna voorzichtig je lippen, kantel je hoofd achterover en open je mond. Vraag iemand of breng zelf een brandende lucifer ter sprake, en als je een hitte in je mond voelt, sluit je je lippen en slik je de warme vloeistof door.
