Thee genaamd "Kerstmysterie" wordt geproduceerd door sommige theebedrijven. Dergelijke thee, samen met gedroogd fruit en kruiden, heeft kunstmatige smaken in zijn samenstelling, waarvan de houding voor velen verre van eenduidig is. Laten we proberen deze heerlijke en aromatische thee zelf te verzamelen.
Je zal nodig hebben:
100 gram zwarte grote bladthee;
1 sinaasappel;
1 appel;
5 kaneelstokjes;
1 theelepel kruidnagelknoppen
1. Schil de sinaasappel. Eet het vruchtvlees, snijd de korstjes in kleine blokjes en leg ze in één laag op een vel folie. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis, snijd elk kwart in kleine blokjes. Spreid uit op een ander vel folie. Nu moet je sinaasappelschillen en appels drogen - hiervoor kan iedereen zijn eigen gang gaan: in de magnetron op laag vermogen, in de oven op lage temperatuur, in een droger voor fruit en groenten, zelfs een kast om borden op te warmen is geschikt! De schillen en appels moeten volledig droog en stevig zijn.
2. Maal de kaneel. Hiervoor kun je de volgende methode gebruiken: doe de kaneelstokjes in een zak en rol deze stevig op met een deegroller. De stukjes gemalen kaneel moeten middelgroot zijn - in verhouding tot stukjes appel en sinaasappelschillen.
3. Meng in een diepe kom alle ingrediënten: zwarte thee, gedroogde appels en sinaasappelschillen, gemalen kaneel, kruidnagel. Roer alles goed door elkaar en schenk in een mooie pot om thee in te bewaren. Brouw zoals gewoonlijk thee en drink met plezier, genietend van het aroma!
